Дешеве вино може містити миш’як

Недавній позов, поданий верховний трибунал Лос-Анджелеса обумовлює виробників вин в тому, що їх продукція містить отруйний хімічний елемент – миш’як.

Токсичність вин підтвердилася: за даними експертизи 3-х самостійних лабораторій в ряді видів вина було знайдено в 5 разів більше миш’яку, чим це передбачено нормами. На думку експертів, такий зміст даної речовини є небезпечним для здоров’я людини. Отруйними виявилися 83 марки вина, в головному рожеві і білосніжні вина, видів «піно-грі», «маскують» і «Совіньйон Блан». Серед небезпечних брендів вказані Sutter Home, Franzia, Wine Cube, Almaden і Mogen David, роздрібна вартість яких становить менше 1 долар США.

У свою чергу інститут вина, що представляє інтереси виробників, сказав виданню San Francisco Chronicle, що дані про високому вмісті миш’яку в цих продуктах «не підходять реальності і є наклепом», а «миш’як – поширений в природі елемент, який знаходиться в повітрі, ґрунті та воді, і в їжі ».

За заявою FDA, це хімічна речовина може перебувати в багатьох різних продуктах харчування, в тому числі злаках, плодах і овочах, куди він потрапляє з землі і води. Рис і морські риби традиційно містять більш високі рівні миш’яку. Знову ж, за заявою FDA, довгострокова дія високих концентрацій миш’яку може підвищити ризик розвитку раку шкіри, сечового міхура і легенів, також серцево-судинних хвороб.