Детокс-страви, які очищають організм

Після святкових застіль саме на таку їжу потрібно звернути особливу увагу. записав кілька корисних рецептів

Крем-суп з брокколі і шпинату

Цей суп покращує травлення, прискорює обмінні процеси, знижує холестерин, дає відчуття насичення, при цьому низькокалорійний.

Інгредієнти: 1 качан брокколі (можна взяти заморожену), 1 пучок шпинату (можна взяти заморожений), 1 стебло селери, 1 цибулина, 4-5 зубчиків часнику.

Спосіб приготування: нарізати цибулю і селеру, обсмажити на невеликій кількості рослинного масла. Закип’ятити 700 мл води. Брокколі розібрати на суцвіття. Покласти в воду. Довести до кипіння і поварити хвилин 5. Додати шпинат (якщо він свіжий, то попередньо нарізати). Потім покласти обсмажені цибулю і селеру, подрібнений часник. Як тільки капуста буде готова, зняти з вогню і пробити блендером. Можна додати ще рослинне масло або вершки за смаком.

Салат «Щітка»

Рекомендується для розвантажувальних днів після переїдання. Його ще називають «скрабом для кишечника». Він виводить токсини і зайву рідину з організму, покращує перистальтику кишечника, забезпечує вітамінами і відмінно засвоюється.

Інгредієнти: 300 г сирого буряка, 300 г моркви, 300 г капусти (можна взяти краснокочанную), 300 г яблук, пучок кропу або петрушки. Для заправки 1 порції: 1 ч. Л. рослинного масла і 1 ч. л. лимонного соку.

Спосіб приготування: капусту дрібно нашаткувати, моркву, буряк і яблука – натерти на тертці. Зелень дрібно нарубати. Все змішати. Є протягом дня. Рекомендується сидіти на цьому салаті 2 дня. Щоб не було слабкості, до салату можна додати волоські горіхи, або сир, або курячу грудку.

Імбирний чай

Існує імбирна детокс-дієта. В основі її імбирний чай, який потрібно пити протягом дня в обсязі близько 1,5 літра. З меню виключити солодке, солоне, жирне і копчене. Імбирний чай очищає організм від токсинів, прискорює обмінні процеси, зменшує апетит і допомагає схуднути. Протипоказаний вагітним і годуючим, а також тим, у кого проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Інгредієнти: 1,5 л води, корінь імбиру (близько 10 см), 2 ст.л. меду, 2 ст.л. подрібненої м’яти, 4 ч. л. соку лимона.

Спосіб приготування: корінь імбиру натерти на тертці. Проварити близько 15 хвилин в 1,5 літра води, додати м’яту. Коли напій охолоне до кімнатної температури, покласти мед і влити лимонний сік. Дати настоятися. Пити протягом дня перед їжею і між прийомами їжі.