Дієта Дюка: рецепт локшини шіратакі по-тайськи
Зміст статті:
Рецепт страви для кроку «Закріплення»
Інгредієнти:
300 г пісної яловичини
1 яйце + 2 білка (зліг збити)
2 упаковки локшини шіратакі
1 велика цибулина
1 качан брокколі
3 зубчики часнику
4 ст. л. соку лайма
1 ст.л. винного оцту
1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
2 зеленої цибулі, дрібно нарізаного
Сіль і стевія за смаком
Спосіб приготування:
1. Обсмажте дрібно нарізане м’ясо на сковороді, додайте яйця і перемішайте. Коли буде готове, перекладіть в миску. У цю ж сковороду додайте 4 краплі олії, розітріть їх картонним рушником. Обсмажте цибулю до золотистої скоринки. Додайте брокколі і 1/2 склянки води. Накрийте кришкою і гасіть 5 хвилин. Додайте часник, сіль, замінник цукру, винний оцет і сік лайма. В кінці покладіть яловичину.
2. У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль і столову ложку води. Розмішайте до отримання однорідної маси. Вилийте суміш у сковорідку і жваво перемішайте.
3. Варіть шіратакі 2 хвилини в окропі. Злийте воду. Розкладіть локшину по тарілками, зверху викладіть начинку. Подавайте із соєвим соусом.
