Дієтичні голубці з курячим фаршем: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

приготування:

Ретельно моєму рис, поки водичка від нього не стане прозорою. Варимо рис 10 хвилин. Листочки капусти промиємо і поваримо в підсоленій воді хвилин 15, потім, якщо треба, видаляємо з листочків жорсткі прожилки.

Птицю поріжемо на великі шматочки, додамо подрібнений цибулька, пропущений через прес часник, посолити і поперчити, потім подрібнити все блендером.
Додамо до м’яса рис, дрібно нарізаний перчик, все вимішати. начинка готова.

Ліпимо голубці як зазвичай: з фаршу робимо котлетку і загортаємо в капустяний листочок. Голубці пожарим на сковорідці (краще гриль) без масла.
Потремо морквину на крупній тертці, додамо до неї нарізану на півкільця цибулька, нарізаний на маленькі кубики помідор. Обсмажити овочі пару хвилин разом з маслом, потім додамо до голубців, наллємо трохи водички і тушкуємо хвилин 10 на середньому вогні.

У невеликій мисці розведемо сметанку з водою, додамо до голубців і тушкуємо ще 10-20 хвилин до повної готовності.
Приємного вам апетиту!