Дієтичні котлетки з курячої грудки і брокколі простим рецептом
Зміст статті:
Дієтичні котлетки з курячої грудки не тільки смачні і ніжні, але і вельми прості у приготуванні. А головне, ними можна урізноманітнити своє меню при схудненні, адже вони дуже корисні і низькокалорійні.
Джерело фото: pixabay.com
Додавання брокколі в котлетки покращує їх смак і насичує вітамінами. Отже, перед вами простий рецепт цієї страви.
- Рецепт котлеток на пару з курячої грудки і брокколі
- Інгредієнти:
- приготування:
Рецепт котлеток на пару з курячої грудки і брокколі
Це універсальне страва рекомендується їсти не тільки тим, хто сидить на дієті, але і дітям з першого року життя і літнім людям.
Інгредієнти:
• 700 г фаршу з курячої грудки;
• 180 г брокколі;
• 1 яйце;
• Сіль, перець за смаком;
• 2 ст.л. оливкового масла.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
приготування:
1. Розділимо брокколі на суцвіття і кинемо їх в киплячу злегка підсолену воду на 10 хвилин.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
Звернути увагу! Якщо використовується заморожена брокколі, то попередньо її потрібно потримати при кімнатній температурі. Так вона рівномірно відтане і не зіпсує смакові якості страви.
2. Тим часом відділимо білок від жовтка.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
3. Солимо і перчимо фарш, а потім додаємо в нього білок. Гарненько все перемішуємо.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
4. Брокколі перекладаємо в друшляк і зливаємо воду. Нарізаємо суцвіття на дрібні частини і додаємо в фарш.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
5. Суміш з курячого філе і брокколі гарненько перемішуємо. Формуємо кульки і викладаємо на деко, застелене пекарської папером.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
6. Зверху змащуємо котлети жовтком і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
Джерело фото: youtube.com (автор Olya Pins)
Готуйте з задоволенням, піклуйтеся про своє здоров’я і нехай відображення в дзеркалі вас тільки радує!
