Як ми переплачуємо за упаковку
Красива упаковка – одна з популярних прийомів, на які йдуть виробники. Товар в коробці завжди дорожче аналога на вагу, але ціна продукту в упаковці може в десятки разів перевищувати її собівартість.
Виробники витрачають величезні суми на маркетингові дослідження, щоб зрозуміти, в якому вигляді їх товар швидше розберуть покупці. Не секрет, що споживач швидше зверне увагу на товар в красивій упаковці, чим на аналогічний за якістю продукт у звичайній тарі. При цьому зовсім не обов’язково, що покупець помітить, що глазурований сирок в коробочці коштує вдвічі дорожче свого непоказного побратима по прилавку. І ось продукт в яскравій упаковці / пляшці / банку в кошику покупця. Виробники тріумфують: зрозуміло, зовнішній вигляд товару включений в його ціну. Хтось же повинен платити за дорогі маркетингові дослідження.
Найпоширеніші товари, за упаковку яких переплачують співвітчизники, разом з експертом споживчого ринку та цінової політики Станіславом Черкесовим розглянув АіФ.ru.
Дуже популярний випадок отримання прибутку за допомогою упаковки – це подарункові набори. Якщо порівняти ціни товарів окремо з вмістом в барвистій коробці, то можна виявити, що вони на 30%, а то і на 100% дешевше. Не варто забувати і про те, що в подарункові набори дуже часто потрапляють непопулярні товари, та ще й з не найсвіжішим терміном придатності. Таким чином продавці вбивають двох зайців: позбавляються від залежавшегося продукту і добре заробляють на цьому.
алкогольний коктейль
Вищеописана виверт прекрасно працює з алкоголем. «Дуже часто пляшку комплектують келихами або чарками, упаковують в красиву коробку і продають в 1,5 рази дорожче. Здебільшого це відноситься до елітних напоїв, так як проробляти такий фокус з дешевими пляшками невигідно. Особливо це актуально напередодні різних свят. Новий рік зовсім скоро, тому на прилавках вже з’явилися подарункові варіанти. У святковій гарячці люди скуповують все. Чим нарядно упаковка, тим краще розходиться товар », – пояснює Черкесов.
Продукти до новорічного столу краще купувати заздалегідь. Це заощадить масу часу і грошей: як правило, напередодні 31 грудня продавці завищують ціни в надії на те, що все буде розкуплено в будь-якому випадку.
Наскільки ціна одного і того ж товару змінюється в залежності від розфасовки, найкраще простежити на продуктах харчування. Наприклад, цукерки і печиво на вагу коштують на 30-50% дешевше солодощів, упакованих на фабриці. Коробка дає тільки візуальний ефект, практичної користі від неї небагато: вона займає більше місця, коштує дорожче, і, врешті-решт, відправляється на смітник. Виходить, що любителі цукерок в коробочках і пакетиках добровільно викидають у відро для сміття 30-50% заплачених грошей.
Від крупи до сиру
Та ж історія з крупами в пакетиках для варіння: рис, гречка, пшоно, перловка і т.д. Такі продукти обходяться на 60-80% дорожче, чим в кілограмових пачках. Націнка на розфасовані по упаковках фрукти і овочі становить 15-25%.
«Різниця між продуктами в коробках і вагового не завжди очевидна, особливо для тих, хто звик купувати їх у великій кількості, наприклад, в рамках щотижневої закупівлі», – вказує експерт.
Дуже часто покупці переплачують за тверді сири. Якщо відрізати від сирної голови – виходить приблизно на 30-40% дешевше, чим купувати шматочок в красивій коробці на спеціальній полиці.
Ще одна категорія продуктів, упаковка яких помітно додає їх вартість, – морожена риба і морепродукти. Різниця між фасованим товаром і вагові тут може досягати 100-150%. Чомусь вважається, що подібна продукція в упаковці має кращу якість, але на практиці це далеко не так, і все залежить від сумлінності виробника, як підкреслює Черкесов. Тому заморожені морепродукти слід дуже ретельно вибирати перед покупкою, так як їх якість деколи складно визначити на око через крижаної кірки.
