Кращі ГМО-продукти останнього часу. Не бійся їх, вони хороші!
Дещо з цього вже продається в магазинах!
Оселедець-людожер з генами хламідії просочується в тіло людини через форшмак. Жертва приречена на тугу, енурез і метання ікри. Потрібно щось робити.
Вище був представлений сценарій захоплюючого бестселера «Як велика частина росіян уявляє собі технологію ГМО». Насправді все йде трошки по іншому і набагато більш мирно. Може бути, вчені і хотіли б заради сміху створити оселедець з такими унікальними властивостями, але бюджет їм виділяють лише на прибуткові проекти. І навіть в таких безжальних умовах вони змогли зробити дещо цікаве. Тепер це дещо можна купити в магазині.
З грудня 2015 року в американських супермаркетах продається на генному рівні змінена сьомга сорти AquAdvantage. У порівнянні з дикими рибами вона акселератів: росте до дорослого розміру за 18 місяців замість 36. А значить, фермерам не треба зайві півтора року підгодовувати ненажерливість мутантів, що приємно позначається на вартості. Слово «фермер» тут не випадково: видавати ГМ-сьомгу в море ніхто не збирається, її вирощують в спеціальних розплідниках.
Ще один цікавий ГМ-продукт, який теж можна купити в США, – яблука Arctic Apple. Вчені вимкнули у них фермент поліфенолоксидаза, який під дією атмосферного кисню виробляє меланін. Тепер ГМ-яблука не можуть зіграти, а також не темніють на розрізі, тому їх можна продавати навіть часточками, без шкурок і плівок. І не треба виплачувати за ті частини яблука, які традиційно летять у відро для сміття.
Наступний ГМ-продукт не зовсім лише корисний, але і розширює межі сприйняття. Фіолетові помідори, зроблені в Дослідницькому центрі Джона Інна в британському Норідже, містять стільки ж антоціанів, скільки чорниця. Звідси і нетиповий колір. Вважається, що антоціани зменшують ризик серцево-судинних хвороб і проблем з сітківкою. Це при тому, що звичайний для томатів лікопін, здавна загальновизнаний корисним для простати, з цього гібрида ніхто не усував. Так що, коли сверхпомідори отримають згоду FDA (південноамериканський аналог Росспоживнагляду), кетчуп з їх напевно будуть продавати в ампулах для ін’єкцій.
Як часто буває, у нас давно вже все придумано, але нікому не треба. У підмосковному Пущино біологи навчилися робити кислуваті ягоди і фрукти середньої смуги солодкими. Для цього вони вставили в суницю, грушу і яблуко ген білка тауматина II, який в 2000 разів солодше цукру.
Але в Росії поступово забороняють створення трансгенних культур, дуже вже вони жахливі. Хоча салат олів’є, який з’єднує стільки різних генів на одній тарілці, нікого не лякає. І навіть новина про те, що в шлунковому соку будь-якій білок, включаючи ДНК, розпадається на амінокислоти, не заспокоює людей. Вченим з Пущино, мабуть, навіть щастить. Раніше б за таке відразу на вогнище.
