Кухонний комбайн: насадки, функції і кращі страви

Зміст статті:

• Страви, які допоможе приготувати кухонний комбайн
• Види і призначення насадок
• Додаткові функції техніки
• Прийняття рішення

Готування їжі – досить складний процес, який забирає чимало часу. І для того щоб прискорити основні дії на кухні можна користуватися спеціальною технікою – комбайном.

Універсальний і багатофункціональний агрегат забезпечить нарізку салатів, приготування фаршу і соку. Але для того щоб покупцям було простіше вибрати кухонні комбайни в інтернет-магазинах Харкова їм бажано познайомитися з основними можливостями таких пристроїв. В тому числі, з їжею, яка готується з їх допомогою, видами насадок і функціональністю.

Страви, які допоможе приготувати кухонний комбайн

Кухонний комбайн не завжди застосовують для отримання вже готових страв. В першу чергу, він призначений для приготування напівфабрикатів, в тому числі нарізування брусками картоплі і овочів для салатів, супів, запіканок або рагу. З його ж допомогою замішується тісто, перекручується фарш, збиваються білки для крему і бісквітів, робиться локшина і мелятся кавові зерна.

Список готових страв, для отримання яких застосовуються кухонні комбайни, включає:

нарізки сирів і ковбас;

Далеко не кожен апарат має функціональністю, якої вистачить для приготування такої кількості страв. Найпростіші моделі можуть тільки перекручувати фарш і робити сік з цитрусових. Для отримання фрешу з твердих фруктів, нарізки овочів і замішування тіста доведеться вибрати дорогу техніку.

Види і призначення насадок

У списку основних насадок, які можуть бути в комплекті до кухонного комбайну, включає:

• М’ясорубка. Подрібнює м’ясо за допомогою різних видів ножів і решіток.
• Соковитискач. Може бути двох видів – звичайний прес для м’яких фруктів, що дозволяє використовувати хіба що цитрусові, і центріфужная, підходяща для яблук, буряка і моркви.
• Блендер. Одна з найнеобхідніших в господарстві насадок, що дозволяє замінити міксер. З її допомогою можна приготувати пюре дитині, смузі і коктейль, подрібнити лід і зробити соус.
• Замішувачі тесту. Чи не найпопулярніша насадка, що йде в комплекті тільки до деяких комбайнів. На відміну від блендера, дозволяє рівномірно замішувати масу з борошна, води і яєць без слідів на борту.
• Нарізка та шинкування овочів. Перший тип дозволить отримати картоплю-фрі такої ж якості, як в ресторані. А ще – нарізати моркву чи буряк. Друга насадка замінює тертку.
• Кавомолка. Нечасто зустрічається в комплекті до комбайнів. Але, при її наявності можна виконувати помел кавових зерен вручну. Ця ж насадка допомагає перемолоти спеції і лляні зерна.

У цьому списку можуть бути і інші деталі. В тому числі, спеціальні диски для різання овочів, віночок або пасторезка. Останній вид насадок дозволяє отримати домашню локшину. А аксесуар для розкочування тіста помітно заощадить час при готуванні тортів, пельменів або чебуреків.

Додаткові функції техніки

Основні функції такої побутової техніки – нарізка, готування, шинкування і перемелювання продуктів. А серед додаткових можливостей варто відзначити:

• одночасну роботу з двома зонами – наприклад, в основної та додаткової чаші;
• >індукційний підігрів, що забезпечує готового страви потрібну температуру;
• таймер, завдяки якому прилад вимикається автоматично;
• систему захисту від неправильної установки насадок і блокування приладу для захисту від дітей;
• автоматичне вимикання при піднятті кришки ємності;
• захист від поломки – функцію блокування мотора, якщо чим натрапив на твердий предмет.

Для захисту приладу від перегріву він комплектується спеціальним запобіжником. Якщо двигун сильно нагрівся, кухонний комбайн відключається. А для того щоб апарат не переміщався по столу, в його підставі можуть бути або прогумовані ніжки, або герметичний ущільнювач.

Прийняття рішення

Кухонні комбайни дозволяють замінити відразу кілька інших одиночних приладів – блендер, м’ясорубку, кавомолку, соковижималку. І навіть такі інструменти, як терка. Але покупка найдорожчого і багатофункціонального пристрою не завжди має сенс. Через високу ціну таких комбайнів більшості покупців варто вибрати техніку з меншим набором насадок і функцій.