Нетуристичний Париж: яке місто побачили американці
Легко подорожувати по Європі, коли тобі 25 і ти знаєш хоча б пару мов. А коли тобі за 70, ти продав будинок в Штатах і вирішив пожити в різних містах і країнах не як турист? Саме це зробили Лінн Мартін і її чоловік Тім – а опис їх переміщень по світу перетворилося в книгу. Починаємо публікацію глави, присвяченій кільком тижнях в Парижі.
Ми приїхали в Париж напередодні, і коли Енді, господиня квартири, відкрила нам двері, ми вже знали, що тут нас чекає кілька тижнів справжнього щастя. Сама Енді – енергійна, тендітна, симпатична – була родом з Брукліна. Вона жила в Парижі вже тридцять п’ять років і володіла школою англійської мови. Енді виявилася щедрою і веселою і щосили про нас дбала. Ми з першого погляду зрозуміли, що станемо з нею хорошими друзями. Однокімнатна квартира була зовсім невеликий, але чистої і стильно оформленої. Інтернет тут працював прекрасно, завдяки великим вікнам в кімнаті та кухні було багато світла.
Ми жили в п’ятнадцятому аррондісмане – тихому районі, де було все, що потрібно: бістро, сирні, винні і м’ясні магазинчики, поруч кілька станцій метро, а фермерський ринок двічі в тиждень розтягувався майже на шість кварталів. Тут ми опинилися серед справжніх місцевих жителів, адже туристи віддають перевагу більш модні райони міста. Ми навіть вночі ледве засипали – так нас переповнювала радість від того, що ми знайшли таке чудове місце!
Париж розділений на двадцять районів-аррондісманов: перший – це самий центр, а решта розбігаються від нього по спіралі проти годинникової стрілки, в бік передмість. Ми опинилися у другому колі, або в декількох зупинках метро від центру. Наші сусіди ставилися до нас цілком гуманно, хоча ми практично не могли з ними порозумітися.
У Франції говорять по-англійськи багато, але далеко не все, тому ми вивчили фразу «Pardonnez-moi, Je ne parle pas fran? Ais» ( «Вибачте, я не говорю по-французьки»). Вимовлена вибачаючись і з щирою посмішкою, ця фраза зазвичай обеззброює будь-якого співрозмовника, і він починає намагатися щось відповісти нам по-англійськи або на стародавній мові жестів.
Американці в паризькому супермаркеті
Прийшовши в перший раз в супермаркет, ми провели там більше години, не в силах відірватися від відмінних продуктів. Французькі магазини та ринки викликають захват у позбавлених подібного різноманіття американців. На прилавках викладені п’ять-шість сортів сиру з блакитними прожилками, козячі сири, загорнуті у всілякі трави і навіть покриті золою, сири з сильним різким запахом – справжній подарунок для любителів!
У перший раз ми витратили багато часу, щоб розібратися в різних видах масла – з волоського горіха, а також ріпакової, оливкової, горіхового; спробувати фруктовий, винний і ще якийсь оцет; розгледіти екзотичні спеції. Потім Тім виявив окремий кут, де продавалося все з качки і печінки, і мало не розридався. Зокрема, ми виявили качине кассуле у вигляді консервів (боби і качка в густому соусі; щоб приготувати це вдома, потрібно витратити кілька днів). Після того як ми це спробували, ми завжди тримали вдома кілька банок в запасі.
Відділ маринадів і оливок привів нас в повний захват. І навіть в хлібному відділі супермаркету ми провели деякий час, захоплюючись багатством вибору.
В овочевому відділі продавалися ідеальні стиглі персики, блискучі свіжі ягоди, крихітні картоплини з прозорою шкіркою, тоненька стручкова квасоля. Дивлячись на все це, ми навіть забули своє золоте правило: перш за все поспостерігати за тим, що вибирають місцеві. Втративши голову, ми кинулися наповнювати пакети.
Ось ми підійшли до каси, сяючи від задоволення, а касир чомусь подивилася на наші пакети з фруктами і овочами з подивом. Ой! Продовжуючи нам посміхатися, вона кинула пару слів хлопчикові, який допомагав упаковувати покупки. Той схопив ці пакети і кудись втік, а вона продовжувала пробивати інші продукти.
Потім-то ми зрозуміли, що у Франції прийнято розкласти всі овочі і фрукти в окремі пакети, потім, дочекавшись своєї черги, покласти кожну покупку на спеціальні ваги, натиснути відповідну кнопку з зображенням зважується виду фруктів або овочів – і ваги роздрукують цінник, з яким вже можна йти в касу. А ми так захопилися вибором фруктів і набиванням пакетів, що абсолютно не помітили, як це роблять всі інші покупці в супермаркеті!
На щастя, ні касир, ні інші покупці не почали на нас бурчати: нам великодушно пробачили нашу першу помилку, що стало для нас ще одним приводом закохатися в цю країну.
