Рецепт: шоколадний кекс з перцем

Смачний десерт з чорним перцем

Що готуємо: Шоколадний кекс з перцем

Складність: Середній складності

Час приготування: 1, 5 год

250 г темного шоколаду

125 г вершкового масла

100 г солодкого піску

4 пакетики ванільного цукру

1 пакетик розпушувача

0,5 ч. Л. чорного меленого перцю

150 г темного шоколаду

75 г вершкового масла

щіпка морської солі Fleur de sel

1. Духовку прогрійте до 175 ° С. Шоколад і вершкове масло розтопіть на водяній бані. Збивайте яйця, солодкий пісок і ванільний цукор, поки маса не збільшиться в об’ємі в 2 рази. Шоколад з’єднайте зі збитою масою і перемішайте. Просійте борошно і пекарський порошок через сито, з’єднайте з яйцями, додайте перець і перемішайте.

2. Змастіть форму для кексу з отвором в центрі, влийте тісто, запікайте протягом 30 хв. Вийміть з духовки, злегка остудіть, перекладіть на страва.

3. Для приготування глазурі розтопіть все інгредієнти, перемішайте і змастіть кекс. Посипте морською сіллю Fleur de sel.