Закуска «Цибулеві лілії»: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

приготування:

Лук очистити, вимити, обсушити. Кожну цибулину розрізати горизонтально навпіл, оформивши краю зубчиками. З половинок зняти верхні шари. Серединки цибулин залишити для начинки.

Чашечки з лука опустити в киплячу воду на 3-5 хв. Серединки цибулин подрібнити, обсмажити на вершковому маслі.

Сухарики, сир натерти на тертці.

Приготувати начинку. Печінку вимити, очистити від плівок і жовчних проток, подрібнити. Додати обсмажену цибулю, яйце, сіль, перець, тертий мускатний горіх за смаком, добре перемішати.

Викласти начинку в цибульні чашечки, посипати сухарями, сиром. Викласти на змащене олією деко.

Запікати «лілії» протягом 20 хв в попередньо нагрітій до 200 ° С духовці.

Готові «лілії» викласти на страва, застелене листям салату. Прикрасити вареною морквою, зеленню петрушки.

Порада! В начинку до смаку можна додати обсмажені або варені гриби, терту моркву.
Приємного вам апетиту!