Закуска «Сирний куля в гранатових зернах»: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

приготування:

Свіже листя шавлії промити, обсушити і смажити в районі 1 хвилини на вершковому маслі, після чого дістати листочки з масла і викласти їх на паперовий рушник. Сир Чеддер натерти на тертці, пересипати в чашу блендера, додати до нього «Маскарпоне» і вершковий сир і збити все в однорідну масу. Мигдаль очистити, нарізати, підсмажити і додати в сирну масу разом з шавлією, меленим перцем і сіллю.

Ретельно збити вміст чаші до однорідності, скачати з отриманої маси кулю, загорнути його плівкою і покласти на 30 хвилин на полицю холодильника. Гранат очистити і ретельно обсушити цілі, неушкоджені зерна паперовими серветками. Після півгодини вийняти кулю з холодильника, зняти з нього плівку і повністю покрити виріб зернами, злегка вдавлюючи їх в масу.

Подавати закуску «Сирний куля в гранатових зернах» з солоним крекером на великому блюді. При бажанні за запропонованим рецептом можна зробити порційні кульки бажаного розміру і подавати їх на невеликих тарілочках з крекером.
Приємного вам апетиту!