Запечена у фользі лосось з цибулею-пореєм і болгарським перцем
Зміст статті:
Перше і найголовніше, що ми дізналися про приготування риби, буде те, що ви повинні отримувати лише найсвіжішу рибу.
Друга головна річ – лосось може сильно пахнути будинку, якщо ви готуєте його на електроплитці, тому якщо ви не зможете просто провітрити кухню, найкраще випекти його в духовці.
Цей рецепт легкий і апетитний, як чай Грінфілд асортимент якого сподобається всім покупцям.
!У цьому рецепті ми готуємо солодкий перець і тонко нарізану цибулю-порей, м’яко приготовлені в олії і оливковій олії. Потім ми ложем шар перцю і цибулі-порею на великий шматочок алюмінієвої фольги, а зверху філе лосося, і загортаємо лосось в фольгу. Випікаємо його протягом 10-12 хвилин і готово!
• Підготовка: 1O хвилин
• Час приготування: 35 хвилин
ІНГРЕДІЄНТИ
• філе лосося розрізати на 4 частини
• 1 стoловая ложка слівoчного масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 більших червоних, жовтих, або помаранчевих солодких перцю
• 3 середніх цибулі-порею, очищені і нарізані
• 1/2 чайної ложечки солі
• 4 чайні ложечки сухого вермуту або білого сухого вина (за бажанням).
Спосіб приготування:
1. У великий сковороді розігрійте масло і оливкове масло на середньому вогні, поки масло не розтопиться НЕ спіниться. Покласти в неї цибулю-порей і солодкий перець, посипати сіллю обачно смажити до повної м’якості, від 10 до 15 хвилин.
2. Розігріти духовку до 180 градусів. Підготуйте 12×12-дюймові фольгу для кожного з філе лосося. Частина цибулі-порею і солодкого перцю помірно помістити на центрах кожної з часткою фольги. Потім покласти філе. Посипати злегка сіллю. Посипати кожне філе сухим вермутом або білосніжним вином при бажанні. Акуратно загорніть шматки лосося в фольгу, що не було дірочок для проходження пара.
3. Складіть шматки в фользі на прoтівень і поставте в духовку на середню стійку. Піч імовірно від 10 до 12 хвилин.
