Чому варто включити в раціон гостру їжу ️ 6 важливих причин
Зміст статті:
- 1️⃣ Схуднення
- 2️⃣ Травлення
- 3️⃣ Боротьба із застудою
- 4️⃣ Серцево-судинна система
- 5️⃣ Настрій
- 6️⃣ Статевий потяг
У кулінарії спеції грають ключову роль, тому на кухні більшості сучасних людей можна відшукати набір баночок з ароматним вмістом. Як відомо, приправи впливають не тільки на смак страви, але і на здоров’я людини. Це підтверджують не тільки стародавні медичні трактати, а й останні наукові дослідження. Розглянемо 6 дивовижних фактів про те, наскільки корисні можуть бути гострі продукти!
- 1️⃣ Схуднення
- 2️⃣ Травлення
- 3️⃣ Боротьба із застудою
- 4️⃣ Серцево-судинна система
- 5️⃣ Настрій
- 6️⃣ Статевий потяг
1️⃣ Схуднення
У гострому перці міститься особлива речовина – капсаїцин. Саме цей алкалоїд створює відчуття «вогню» в роті. Він також сприяє активізації обміну речовин за рахунок невеликого підвищення температури і прискорення серцевого ритму. Але не варто думати, що ви зможете схуднути, якщо тільки додасте перець до раціону. В першу чергу, потрібно створити дефіцит калорій.
2️⃣ Травлення
Гостра їжа стимулює вироблення шлункового соку, що сприяє відновленню слизової шлунка, а також покращує приплив крові до його стінок. Крім того, прянощі допомагають боротися з бактеріями, які разом з їжею потрапляють в травний тракт. Саме тому до роллам з сирою рибою завжди подають імбир, а їжа з макашніц (кухня на колесах) в Таїланді багата гострими спеціями.
3️⃣ Боротьба із застудою
Пряні і гострі спеції стимулюють потовиділення, а тому знижують дискомфорт, який провокує підвищена температура. Крім того, спеції та прянощі знімають закладеність носа і полегшують відходження мокроти з бронхів.
Джерело фото: shutterstock.com
4️⃣ Серцево-судинна система
Пряна їжа здатна знизити рівень холестерину в організмі, що позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи. В результаті, кров краще циркулює по організму. Крім того, гострий перець – це відмінний засіб, що сприяє зміцненню стінок судин за рахунок великого вмісту вітамінів А і С.
5️⃣ Настрій
Гостра їжа сприяє підвищенню в організмі рівня гормонів щастя – ендорфіну і серотоніну. Тому «вогненна» їжа здатна позбавити від поганого настрою, а також притупити головний біль.
6️⃣ Статевий потяг
Гострі спеції – сильні афродізіаки. Вони підсилюють статевий потяг, підвищують чуттєвість і сексуальність. У списку спецій-афродизіаків для жінок особливе місце займають перець чилі і аніс, а афродизіаками для чоловіків традиційно вважається імбир, чабер і чорний перець.
Важливо пам’ятати, що гострі спеції принесуть користь, якщо вживати їх в міру. Також не варто забувати і про протипоказання, в числі яких індивідуальна непереносимість, серйозні нервові розлади і проблеми з травленням.
