Як підготуватися до відпочинку в Китаї: аккаунт в WeChat і карта Visa
Тури в Китай користуються все більшою популярністю у росіян, особливо що живуть на Далекому Сході і в Сибіру. Але вийшовши з готелю в Китаї, іноземець стикається з набагато більшими труднощами, чим, скажімо, в країнах Південно-Східної Азії. Як користуватися інтернетом в Китаї, де міняти гроші і чи можна пробувати вуличну їжу?
Вулична їжа в Китаї
У Китаї є дорогі ресторани, невеликі харчевні, орієнтовані на жителів кварталу, а є хефані, вулична їжа, – пластикова коробочка, одна половина якої заповнена рисом, а інша – невеликим набором з трьох-чотирьох страв. Коштує вона зазвичай 10-15 юанів (близько 2 доларів). Звичайно, ви не об’їстеся, але і голодним точно не залишитеся.
У Китаї активно йде вулична торгівля готовими продуктами харчування – продаються маленькі шашлики, шаурма, баоцзи (аналог мантів). У теплу пору року багато маленьких забігайлівки виносять столи і стільці на вулицю, тому там можна спробувати більш складні страви. Все дуже дешево і колоритно.
Зазвичай таке харчування безпечно, хоча все залежить від індивідуальних особливостей організму. Зверніть увагу на те, скільки людей знаходиться в цих закладах. Якщо людей багато, то, швидше за все, їжа там смачна і безпечна. Деякі китайці й іноземці вживають їжу в таких місцях, запиваючи її для дезінфекції дешевої, але дуже міцною горілкою ерготоу.
Деякі туристи бачать проблему в тому, що не вміють користуватися паличками. У всіх великих ресторанах і готелях офіціанти самі запропонують вам вилку і чим. Якщо не запропонують, можна попросити. Хоча насправді навчитися їсти паличками зовсім не важко. Зазвичай це займає менше години, після чого потрібно частіше їх використовувати. Головний принцип: одна паличка зафіксована в кисті руки, інша тримається на зразок авторучки або олівця таким чином, щоб нею можна було рухати і притискати їжу до першої, нерухомою, паличці.
Оскільки китайці все страви їдять паличками, які не заморочуючись, який виделкою треба їсти рибу, а який – салат, правила поведінки за столом набагато простіше, чим в країнах Заходу. Ножі за столом також не потрібні.
Якщо якесь страва викликало у вас здивування, не соромтеся розпитати про нього і попросити, щоб вас навчили, як його їсти. З огляду на різноманітність китайської кухні, в цьому немає нічого поганого. Іноді трапляється, що самі китайці можуть бути не зовсім в курсі, як і що вживати.
