Кулінарні секрети: як використовувати воду від приготованих макаронів
Зміст статті:
- Для приготування їжі на пару
- Для замочування бобів
- Щоб виправити густоту соусів
- Для приготування тіста
- для бульйону
- для пиття
Що ви робите з водою, що залишилася від приготованих макаронів? Ви, ймовірно, виливаєте її в раковину. А чи знаєте ви, що вона може бути дуже корисною для вас? Ось кілька способів використання води від макаронів.
Ми всі любимо макарони, але мало хто знає, що вода, в якій вони варилися, настільки ж цінна, як і сам продукт. Перш за все завдяки крохмалю і мінеральних солей, які абсорбуються при приготуванні пасти, ця вода дуже цінна і корисна. Ось чому її можна використовувати повторно.
Для приготування їжі на пару
Вода від макаронів може бути повторно використана для приготування здорової їжі на пару. Просто перелийте вже використану воду в новий контейнер, в який ви також помістіть обрані продукти.
Цей спосіб приготування овочів зберігає максимальну кількість корисних речовин, а використання такої води додатково додає корисні солі для організму людини.
Для замочування бобів
Вода також ідеально підходить для вимочування бобів, таких як нут, сочевиця, горох, боби, яким потрібна хоча б одна ніч для пом’якшення. Ми рекомендуємо вам додати і кілька лаврових листків, які полегшать варіння бобових.
Щоб виправити густоту соусів
Ця вода може бути використана для приготування домашніх соусів або розріджувачів без втрати смакових якостей продукту.
Для приготування тіста
З огляду на, що вода від приготування макаронів або рису попередньо солона, ви можете використовувати її для замішування тіста для хліба, піци, солоних пирогів і так далі.
для бульйону
Вода може бути збагачена ароматичними травами і використана в якості основного бульйону для приготування супів і пюре. Якщо ви використовуєте солону воду, обов’язково уникайте додавання солі і не перестарайтеся.
для пиття
Вода з варених макаронів також може бути поживним освіжаючим напоєм. Для цього дайте їй охолонути в холодильнику, а потім додайте ложку кленового сиропу або інший ароматизатора на ваш вибір перед їжею. Результат вас порадує.
