Ліга чемпіонів 15 кращих продуктів для здоров’я
Зміст статті:
15 липня 2016
Немає такої царини людського здоров’я, яку не могла б підтримати і зміцнити певна дієта. Ми зібрали все найкорисніші продукти і розподілили їх по п’єдесталі пошани, нагородивши медалями за внесок в upgrade організму. Якісь із них давно і міцно закріпилися в вашому меню, а ви, можливо, навіть і не здогадуєтеся про їхні славні досягнення. Інших рекордсменів ви відкриєте для себе вперше. Отже, зустрічайте переможців!
Міцний імунітет
Бронзова медаль – бразильський горіх
Одне з найбільш важливих мінеральних речовин для побудови «щита», що захищає нас від хвороб, – це селен. Бразильський горіх – рекордсмен по його змісту. Недавні дослідження довели, що при дефіциті селену жоден вірус не пролетить повз і жодна спалах грипу не обійде вас стороною.
Срібна медаль – часник
Медики називають цей овоч натуральним антибіотиком, і не випадково. Адже він має бактерицидні і протизапальні властивості. Все це завдяки великій кількості в ньому фітонцидів, які вбивають шкідливі мікроби. Щоб витягти з часнику максимум користі, досить з’їдати по два зубчики в день, бажано в товченому вигляді. І при цьому не піддавати їх тривалій термічній обробці, т. Е. Додавати в гаряче страва, коли воно вже майже готове.
Золота медаль – полуниця
Залишимо стереотипи: цитрусові – не найбагатша джерело вітаміну С, який, як відомо, є сильним природним імуномодулятором. У ягодах – шипшині, чорній смородині, полуниці – його більше. А в останній знайдеться ще маса інших «захисних» речовин: фолієва і саліцилова кислота, йод. Всього 5-6 великих ягід забезпечать вас денною нормою вітаміну C.
сяюча шкіра
Бронзова медаль – морква
Якщо взяти за правило щодня з’їдати по морквині (переважно в сирому вигляді), то про тональних кремах і інших косметичних засобах, які надають шкірі здоровий вигляд, можна буде забути. Про все це подбає бета-каротин, який відповідає за ріст і відновлення шкірних тканин. Його нестача викликає сухість шкіри і втрату еластичності.
Срібна медаль – вода
Такий начебто просте продукт, але без нього клітини просто-напросто «сохнуть». Вичищаючи і промиваючи організм зсередини, вода має прямий вплив на стан шкіри. Адже наш «фасад» реагує одним з перших на зашлакованості організму – в таких випадках на обличчі й тілі з’являються плями або запальні вогнища. Для повноцінної «внутрішньої чистки» необхідно випивати не менше 1 1/2 л води в день.
Золота медаль – соняшникове насіння
Популярний російський фаст-фуд в достатку містить омега-6-жирні кислоти, які роблять шкіру гладкою і шовковистою. Дослідження свідчать, що при їх нестачі сухість та лущення шкіри практично гарантовані. Ці ж кислоти беруть участь в нормалізації гормонального фону і регулюють діяльність сальних залоз. Для отримання позитивного ефекту достатньо похрумтіти жменею насіння в день, а заодно додати трохи їх похідного продукту – соняшникової олії – в салат або в будь-яке інше страва.
ГОРМОНАЛЬНИЙ БАЛАНС
Бронзова медаль – чорна смородина
Про велику кількість в ній вітаміну С знають навіть школярі. Однак далеко не всім відомо, що крихітні насіння в цих ягодах багаті альфа-лінолевої і гамма-лінолевої жирними кислотами, які беруть участь в нормалізації гормонального фону. Їх позитивний вплив можна помітити і без медичного тестування: наступного літа в розпал ягідного сезону змусьте себе з’їдати щодня по склянці чорної смородини, і ви виявите, що ПМС буде проходити набагато легше, зокрема знизяться напруга і загострена чутливість грудей.
Срібна медаль – крес-салат
Володіє безцінними «покладами» калію – саме цей мікроелемент сприяє виведенню з організму зайвої рідини, яка накопичується напередодні місячних.
Золота медаль – квасоля
Ця бобова культура, і особливо плямиста її різновид, – відмінне джерело рослинних білків. А хороша порція протеїну, за твердженням лікарів, вирівнює настрій під час «вулканічного» викиду гормонів і заглушає біль в області грудей і живота. Також в квасолі багато магнію, який, як уже зазначалося вище, знімає м’язові спазми і бореться з втомою.
ПРАВИЛЬНЕ ТРАВЛЕННЯ
Бронзова медаль – «живі» кисломолочні продукти
Відомо, що в організмі людини живуть трильйони бактерій. Одні з них корисні – вони допомагають перетравлювати їжу і знищують хвороботворні мікроби, а інші – шкідливі: розкладають неперетравлені залишки їжі і виділяють токсини. Якщо кількість перших скоротиться <чаще всего это происходит вследствие приема антибиотиков>, то шлунок і кишечник вже не зможуть самостійно справлятися з основною своїм обов’язком. І тоді необхідно «запустити» корисну живність ззовні. З цим завданням відмінно справляються кисломолочні продукти (йогурт, кефір) з приставкою «біо». Зверніть увагу: біфідо-і лактобактерії швидко гинуть, тому йогурт з терміном зберігання понад місяць не може бути «живим». Сусідство з консервантами корисним бактеріям теж зазвичай не до смаку.
Срібна медаль – ананас
Цей тропічний фрукт можна прирівняти до цілого вітамінного комплексу – в ньому виявлено 16 цінних мікроелементів. Фруктові кислоти є дуже ефективним засобом для виведення шлаків: вони звільняють клітини від продуктів розпаду, що утворюються в процесі обміну речовин. Крім того, в ананасі є ензим бромелін, який допомагає розщеплювати найважчу білкову їжу.
Золота медаль – банан
Один банан в день – прекрасна страховка здоров’я кишечника. Розчинна клітковина (або, як її ще називають, пектин) гарантує очищення нашої «каналізаційної системи», банановий магній забезпечує безболісне скорочення тканин кишечника, а яблучна кислота і ферменти стимулюють виділення шлункового соку для швидкого і якісного травлення.
ПОТУЖНИЙ МОЗГ
Бронзова медаль – кава
Немає більш швидкого і надійного способу пробудити мозок і змусити «кульки» обертатися швидше, чим чашечка ароматного напою. Правда, дії його вистачає ненадовго. Дієтологи сходяться на думці, що 1-2 чашки в день – абсолютно безпечна доза кави, який вранці корисний ще й тим, що допомагає швидко прокинутися.
Срібна медаль – цільнозерновий хліб
Складні вуглеводи, магній і вітаміни групи В – прекрасна композиція, яка служить довгограючим паливом не тільки для мозку, але і для всього організму. Низький глікемічний індекс, т. Е. Повільне, поступове потрапляння глюкози в кров, гарантує відсутність стрибків рівня цукру, а значить, і коливань від бурхливого припливу сил до повної апатії.
Золота медаль – печінку
Дієтичний продукт, багатий високоякісними білками, залізом і вітамінами, т. Е. Усіма тими речовинами, які живлять мозок. Білки з вітаміном В3 беруть участь в синтезі допаміну – природного внутрішнього «будильника» всіх систем організму. Залізо прискорює подачу кисню до тканин, тим самим підвищуючи увагу і зібраність. Вітамін В12 також бере участь у всіх перерахованих вище процесах. А холін покращує пам’ять. Щоб отримати всі ці «бонуси», потрібно всього нічого: з’їдати одну порцію печінки раз в 10-14 днів.
