Рекомендована дієта при алергічний дерматит

Зміст статті:

• Харчування і дієта при різних ступенях алергічного дерматиту
• деякі особливості
• рекомендації алергікам

Серед передбачуваних причин, які викликають реакції подібного плану, можна виділити вплив алергенів, які безпосередньо контактують з шкірою або потрапляють всередину організму:

• медикаментозні лікарські препарати;
• невідповідна косметика і парфумерія;
• предмети побутової хімії;
• неблагородні види металів при тривалій шкарпетці;
• синтетичні тканини;
• пилок і цвітіння деяких видів рослин;
• продукти харчування з високою концентрацією алергенів в кожному конкретному випадку;
• фактори, пов’язані зі шкідливим виробництвом;
• інші аналогічні причини, пов’язані, здебільшого, з несприятливою екологічною обстановкою.

При атопічний дерматит, що характеризується висипаннями ексудативного характеру з вираженою сезонною залежністю, основна причина є генетична схильність. Найчастіше алергічний дерматит проявляється вже в підлітковому віці.

Характерними особливостями дерматиту є рясні висипання, що супроводжуються сверблячкою. Для дітей, у яких ще не до кінця сформована травна система і ослаблений імунітет, прояви хвороби такого плану є одними з найпоширеніших.

У дорослих дерматит в будь-якому випадку характеризується гострим перебігом з частими рецидивами і грунтується на впливі скупчилися вікових причин або зміною місця існування. Продукти харчування з вираженим алергічним впливом володіють здатністю не тільки провокувати початок самостійного перебігу хвороби, а й впливати на інтенсивність його розвитку, заганяючи недуга вглиб. Це відбувається в тому випадку, коли імунна система сама не в змозі впоратися з факторами впливу і не дає можливості організму пройти період адаптації, висловлюючись подібним чином.

Харчування і дієта при різних ступенях алергічного дерматиту

Незважаючи на те, що організми людей у ​​всіх різні, а причинні фактори, що викликають алергію, можуть докорінно відрізнятися, все ж дієтологів вдалося умовно розділити найбільш відомі і прості продукти харчування на три основні підгрупи:

1. Висока алергенів активність. Сюди можна віднести молоко, жирні сорти м’яса, морепродукти, рибу, всі цитрусові, бджолиний мед і продукти бджільництва. Крім того, горіхи, шоколадні вироби, полуницю, малину, суницю, фрукти екзотичного походження. Відносяться сюди і томати, жито і пшениця.
2. Усереднена алергенів активність. Сюди відносяться продукти, такі як картопля, крохмаль, м’ясо індички, нежирні шматки свинини. А також Жерделі, персики, абрикоси, всі види смородини, кукурудза, рис і перець.
3. Найменша ступінь активності. Включає такий перелік продуктів: кабачки, патисони, зелені і жовті яблука, огірки, сливи, глива і гарбуз.

Даний перелік вищеописаних продуктів далеко не повний. Після обстеження хворого алергологом і дієтологом йому буде запропоновано індивідуальне меню. Більшість людей впевнені в тому, що гіпоалергенна дієта передбачає тривалий відмова від більшості найсмачніших продуктів. Насправді це далеко не так. Адже крім натуральних алергенів, багато елементів яких містять консерванти, а також підсилювачі смаку, будуть повністю виключені.

Звикання до них з часом зникне, смакові рецептори прийдуть в норму. При цьому список допустимих страв досить різноманітний. Все що необхідно зробити в даному випадку, це строго дотримуватися пропонуються лікарських рекомендацій, не допускаючи жодних відхилень. За допомогою опитування, візуального огляду хворого і результатів розгорнутих клінічних аналізів, алергени визначаються з ідеальною точністю.

Існує ряд загальноприйнятих правил, спрямованих на запобігання подальшого розвитку хвороби. При запущеній стадії дерматиту спочатку призначається курс дієти, що щадить, яка в подальшому поступово підлягає корекції.

На будь-якому етапі правильно підібрана дієтотерапія надає швидке і ефективне вплив.

І чим довше людина зуміє її дотримуватися, тим на більш тривалий проміжок часу закріпиться результат і виробиться стійкий імунітет.

При такому підході мінімізуються ризики часто повторюваних рецидивів, хоча саме захворювання найчастіше набуває хронічного характеру і може довго перебувати в стадії ремісії.

деякі особливості

Незважаючи на те, що основні причинні фактори можуть бути закладені не в їжі, при алергічний дерматит продукти починають надавати безпосередній вплив на перебіг захворювання в будь-якому випадку, навіть якщо раніше це не мало ніякого значення.

В обов’язковому порядку дієта при алергічний дерматит виключає:

• будь-який алкоголь;
• цитрусові, лимонну кислоту;
• яйця в будь-якому вигляді;
• гострі соуси, гірчицю, майонез;
• прянощі, приправи;
• рибу і різні види морепродуктів;
• куряче і качине м’ясо;
• шоколадні цукерки, кондитерські вироби;
• каву, міцний чай, какао;
• копчені ковбаси, сало;
• редьку, редиску, томати;
• червоні яблука;
• цільне молоко;
• дині, банани, ананаси, кавуни, малину, полуницю;
• здобу, бджолиний мед;
• всі види грибів.

При самих різних стадіях алергічного дерматиту страви можна готувати виходячи з наступного списку продуктів:

• нежирна яловичина або телятина у відварному вигляді;
• відвареної або запечена картопля;
• білі і жовті свіжі і печені яблука;
• помірна кількість тростинного або бурякового цукру;
• неміцний чорний і зелений чаї;
• крупи: гречана, вівсяна і рисова;
• овочеві супи на слабкому нежирному м’ясному бульйоні або без нього;
• соняшникова і оливкова олія;
• невелика кількість вершкового масла;
• кефір, знежирений сир, йогурти без хімічних добавок і барвників, кисле молоко, невелика кількість 15% сметани, розбавлене навпіл з водою і прокип’ячене молоко;
• кріп, петрушка, Кенза;
• яблучні компоти;
• огірки в свіжому вигляді.

рекомендації алергікам

Маючи перед очима перелік даних продуктів, буде абсолютно нескладно скласти досить непогане меню, з якого можна комбінувати страви. Крім лікувального ефекту, гіпоалергенна дієта одночасно надає можливість очистити організм від скупчилися токсинів і шлаків і привести в порядок всю травну систему. Відсутність шкідливих продуктів в будь-якому випадку зробить на людину найсприятливіший вплив. Такий підхід не забариться позначитися на емоційному стані пацієнтів, додасть їм бадьорості і здоров’я. Що стосується часу, який слід виділити на проведення дієтотерапії, то в даному випадку, в першу чергу, варто прислухатися до власного організму. Після зникнення всіх негативних проявів і постійного відчуття дискомфорту настійно не рекомендується виходити з дієти відразу.

Слід і далі проходити лікування під суворим контролем фахівця, який після бесіди з пацієнтом вносить в комплекс лікування, в тому числі і в питаннях харчування, необхідні корективи. Наступний етап передбачає введення в раціон продукти або медикаментозні препарати, що містять зміцнює комплекс вітамінів, мінералів і мікроелементів.

З плином часу в кожному конкретному випадку формується дозволений перелік продуктів, а також не зовсім бажаних страв, які можна вживати в їжу. Що стосується основних рекомендацій, то їх необхідно дотримуватися постійно.