Розкриваємо секрети, як відновити здоров’я яблуками

Зміст статті:

• Чи є шкода
• Черговий раз про користь
• Як колір впливає на здоров’я?
• Які яблука корисніше
• Як відновити здоров’я яблуками
• Вибираємо правильні яблука для здоров’я

Яблука – безумовно, найпоширеніший і улюблений фрукт на нашому столі. Їх їдять круглий рік, що і робить їх найдоступнішим джерелом корисних речовин, так потрібних нашому організму в будь-який час року. Яблуні ростуть по всій Росії, а значить-це самий звичний і необхідний наш фрукт. Корисність яблук для здоров’я ніхто не ставить під сумнів. А чи можуть яблука принести шкоду?

Так ось про це і про те, як відновити здоров’я за допомогою яблук ми і поговоримо прямо зараз.

Чи є шкода

Практично все, що можна про це сказати, від самих яблук не залежить ніяк.

Шкодою може обернутися зловживання цими корисними, смачними і доступними фруктами, а надмірне захоплення яблучними монодієти нерідко призводить до розвитку і загострення захворювань шлунково-кишкового тракту через надлишок фруктових кислот і клітковини.

Солодкі яблука – особливо червоні і жовті, шкідливі при діабеті, а зубна емаль від яблучної кислоти страждає – звичайно, якщо не чистити після них зуби.

Нарешті, яблучні насіння містять токсини (хоча корисного в них в рази більше), але, щоб отруїтися, треба кілограмами і щодня їсти ці фрукти з насінням, або споживати останні окремо.

Згадується і про паразитів, і про шкоду пестицидів, хоча немиті яблука є ніхто нікого не змушує, а в способі їх вирощування і обробки яблука не винні тим більше.

Загалом, всю шкоду яблук, як це не сумно, створюється людьми, і з дарами природи сьогодні таке відбувається «часто-густо».

Черговий раз про користь

Найбагатший вітамінно-мінеральний склад тут розглядати не будемо, хоча користь яблук для здоров’я їм і пояснюється.

Давайте коротко розглянемо, чим же корисні яблука для здоров’я. Отже:

• Яблука захищають нервову систему, зміцнюючи пам’ять;
• завдяки протизапальним властивостям, яблука забезпечують профілактику раку, ССЗ і аутоімунних захворювань;

• яблука регулюють баланс холестерину і запобігають утворенню каменів в жовчному міхурі;
• нормалізують тиск;
• несолодкі сорти знижують ризик розвитку діабету, астми та інших хвороб органів дихання;
• покращують травлення, зміцнюють мікрофлору і нормалізують роботу кишечника: цілі плоди з шкіркою усувають запори, очищені терті або запечені – зупиняють діарею;
• доведена користь яблук для здоров’я печінки, вони допомагають справлятися з токсинами;
• зуби захищають від карієсу – не дають утворитися нальоту і т.д.

Для схуднення яблука – ідеальний продукт: крім вітамінів-мінералів, вони містять корисні вуглеводи, які допомагають перемогти голод і не перетворюються в жир.

У казках різних народів роль омолоджуючих ( «молодильні») фруктів грають саме яблука: їх регулярне споживання дозволяє довго зберігати гостроту зору і пружність шкіри.

Як колір впливає на здоров’я?

Питання про зв’язок забарвлення яблук з їх корисністю для здоров’я у більшості людей виникає тому, що ми звикли все порівнювати і зіставляти. Колір залежить від кількості пігменту в шкірці – все пігменти корисні, але склад яблук дещо відрізняється.

У зелених яблуках менше цукрів і більше кислот – значить, менше і калорій; солодкі червоні можуть бути калорийнее в 2-3 рази, але багаті антоцианами і залізом. Втім, залізо є у всіх яблуках, але вважається, що в жовтих його менше, зате більше бета-каротину. Зелені яблука визнані багатими хлорофілом і менш алергенними, але зараз алергія набагато частіше викликається хімікаліями, чим пігментами плодів: умови вирощування набагато важливіше кольору яблук. А ще інтенсивність будь-якого забарвлення, якщо вона не штучна, говорить про більшому вмісті біоактивних речовин.

Які яблука корисніше

Корисних для здоров’я сортів яблук зараз безліч – наприклад, зелені Антонівка, Симиренка, Голден; червоні Джонатан, Ред Делішес, Лобо, Гала, Мелба. Жовті сорти відомі менше, але у нас їх вирощують чимало – наприклад, Банановое, Айнур, Антонівка золота, Алтайское бурштинове, Ранет золотий і ін.

Так що корисні для здоров’я будь-які яблука, але можна відзначити: любителям солодкого підійдуть червоні, багаті натуральними вуглеводами – «чиста енергія природи»; зелені, корисні при гіпоацидний гастрит, допоможуть активізувати травлення і схуднути; жовті володіють всіма достоїнствами, але цукрів в них часто менше, чим в червоних, а кислоти менше, чим в зелених; також вважається, що яблука жовтих сортів м’якше чистять кишечник і печінку.

Взагалі-то «однотонних» сортів яблук менше, чим двох-або триколірних – жовто-зелених, червоно-зелених, червоно-жовто-зелених і т.д. Наприклад, чим більше сонця «бачать» плоди, тим більше червоного відтінку.

Як відновити здоров’я яблуками

Щоб стати міцніше здоров’ям, досить просто ввести більше яблук в раціон, і, по можливості, є їх сирими або після мінімальної термообробки. З сирими яблуками можна готувати салати і смузі, коктейлі та десерти, додавати їх в кашу і кисломолочні продукти. А можна «взяти на озброєння» сироедческіе рецепти, начебто пирогів і печенек без випічки.

Дуже корисні для здоров’я мочені «зимові» яблука: способів багато, але найпростіше заквасити їх разом з капустою і морквою.

Що стосується відновлення здоров’я, то яблуками лікуються при самих різних хворобах, від звичайних простуд до атеросклерозу.

При бронхіті і кашлі приймають 3 рази на день по 1 ст.л. яблучно-цибульну суміш: на дрібній тертці – сире яблуко і невелику цибулину, плюс 1 ст.л. меду.

При запорі: зваріть на малому вогні 2 яблука в суміші молока (1 ст.) І води (0,5 ст.) Протягом 5-7 хвилин, з’їжте натщесерце перед сніданком.

При гіпоацидний гастрит лікуються сирими зеленими яблуками. За 3-4 години до їжі з’їдають натерте з шкіркою яблуко з медом.

При тромбофлебіті п’ють яблучний настій, по склянці на день, з 1 ст.л. меду. Залити окропом 2 яблука, накрити, залишити на 4-5 годин. Розім’яти яблука в воді (збити блендером), процідити і використовувати рідину.

При поліартриті теж п’ють настій, але шкірки. Ретельно висушену шкірку змелюють в порошок, на склянку окропу – 1 ст.л., настояти півгодини. Приймати 3 рази на день до їди, по ½ склянки.

Кислі зелені яблука в поєднанні з лимонами корисні при діабеті – звичайно, не при підвищеній кислотності шлунка.

Відомо, що зовнішньо яблуками успішно лікують опіки, садна, тріщини (не тільки на п’ятах), бородавки та ін. Крем-мазь для рук і губ: сиру яблучну кашку змішують 1: 1 з вершковим маслом (тваринним жиром) до однорідності, наносять на ніч на потріскану шкіру.

Запобігти розвитку багатьох хвороб допомагає розумна яблучна дієта. Періодично проводите «яблучні» дні, харчуючись тільки сирими тертими яблуками (1-1,5 кг) без серцевини і шкірки, 5-6 разів на день.

А ось щадна і коротка дієта, що усуває зайву вагу і поліпшує самопочуття: протягом 2-3 днів харчуйтеся нежирної «молочко», яблуками, овочами (сирими, вареними або запеченими) і цільнозерновим хлібом (бажано бездріжджовий).

Вибираємо правильні яблука для здоров’я

Зрозуміло, що місцеві або хоча б вітчизняні сорти яблук – кращий варіант для здоров’я: навіть якщо вони вирощувалися з будь-якими добривами, консервантів в них менше, а вітамінів більше – адже їх не обробляють для тривалого перевезення і зберігання.

Якщо все ж доводиться брати імпортні, та ще в магазині, не вибирайте самі великі, красиві і бездоганні, гладенькі. Звичайно, не варто брати биті і пом’яті плоди, але непоказні яблука часто містять менше «хімії», шкідливою для здоров’я. А вже сліди присутності черв’яків, яких так лякаються деякі, і зовсім говорять про «екологічності» фрукта. Однак будь-які яблука повинні бути твердими і щільними, соковитими і ароматними: немає запаху – значить, мало користі.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов’язкове.

Дорогі наші читачі. Будь ласка, якщо Вам подобається наш сайт, послухати відгуки щодо оцінку на нього в Яндексі. Відгуки на жіночий сайт Ви можете написати на своїй Публічної сторінці і в яндекс.браузер.

Добрі новини: у нашого сайту вже є відмінні відгуки, подивитися їх завжди можна в адресному рядку яндекс.браузер: там вказано їх загальна кількість і "якість". Ми дуже сподіваємося, що Ваш відгук буде прикрашати адресний рядок браузера – будь ласка, не проходьте повз. Допоможіть нам стати краще! Ми всіх Вас дуже любимо, бажаємо Вам міцного здоров’я, багато радості в житті і щастя!

Інформація в даній статті носить ознайомчий, а не рекомендаційний характер. Будь ласка, не займайтеся самолікуванням, обов’язково консультуйтеся з фахівцем.