Суперфуд – що це таке, найпопулярніші Суперфуд 2021 року
Зміст статті:
Що криється за назвою «Суперфуд»? Кажуть, що деякі продукти корисніше інших. Але просто бути корисним недостатньо для того, щоб бути проданим як Суперфуд: він повинен бути в тренді. Ось 5 Суперфуд, популярних в цьому році.
Суперфуд – це особливо багаті поживними речовинами продукти харчування, в основному фрукти і овочі. Суперфуд багатий вітамінами, мінералами і антиоксидантами, які надають оздоровчий вплив. Наприклад, вважається, що вони сповільнюють старіння, запобігають появі багатьох хвороб, в тому числі раку, вирішують проблеми зі сном і роблять нас здоровими. Які продукти входять в число Суперфуд в 2020 році, і що робить їх такими корисними для здоров’я?
Що відноситься до Суперфуд?
Слово «Суперфуд» передбачає, що цей продукт неймовірно корисний. Проте це скоріше модне слово, що позначає продукти, багаті поживними речовинами. В останні роки Суперфуд вважалися ягоди асаї і годжі, амарант, насіння Чіа, киноа, куркума. Але все не так просто, тому що їжа може бути корисна для здоров’я, але сама по собі вона не може творити чудеса. Спосіб життя в цілому повинен бути здоровим і включати в себе фізичну активність, а також правильне харчування.
Бімі виглядає як брокколі з довгими стеблами і тому нагадує гібрид зеленого овоча і спаржі. Його також називають «спаржаброкколі», а в англомовних країнах – брокколіні. У Бімі маленька квіткова головка з подовженим стеблом. Цей Суперфуд має м’який смак і трохи нагадує спаржу. Бімі є чимось середнім між броколі і кай-ланом. Кай-лан – це китайський листової овоч, що нагадує мангольд. Бімі також містить мінерали, мікроелементи і вітаміни, які є в спаржі і брокколі, при цьому в ній мало калорій.
2. Насіння коноплі
Продукти з конопель в даний час набирають популярність. Активний інгредієнт КБД міститься в багатьох продуктах. Тому насіння конопель стали Суперфуд 2020 року. Насіння вважаються джерелом поживних речовин, тому що вони містять багато білка і незамінних амінокислот, а також омега-3 жирних кислот, вітамінів і мінералів. Конопляне насіння можна знайти в борошні, пастах, печиво, батончиках, а також в чаях і соках. Корисно знати, що в якості їжі можуть використовуватися тільки рослини з низьким вмістом ТГК, так як вони не роблять п’янкого дії.
3. Паста місо
Паста місо є сумішшю соєвих бобів та інших інгредієнтів. Вона готується по-іншому і тому може мати інший смак. Паста особливо хороша в якості основи для супу місо. Місо паста виникла в Японії. Потім вона підкорила весь світ і стала популярним продуктом у багатьох країнах. Паста вважається дуже поживною. Її соєві боби забезпечують організм великою кількістю білка. Крім того, традиційний спосіб виробництва японського продукту містить молочнокислі бактерії, які можуть надавати позитивний вплив на шлунок і кишечник і, отже, на травлення. Ви можете приготувати пасту місо будинку або купити її готової.
4. Насіння кавуна
Чорні насіння кавуна є одними з найбільш популярних продуктів у 2020 році і вважаються цінним джерелом білка. Вони містять магній, залізо, вітаміни групи В і корисні жирні кислоти. Ви можете посмажити їх і використовувати, наприклад, як хрусткий топпинг для йогурту, мюслі або салату.
5. Регіональні продукти
Продукти, що ростуть на найближчих грядках, завжди краще привізних, тому що їм не довелося подорожувати на великі відстані, вони не вимагають багато хімікатів, корисні не тільки для людини, але і для клімату. Тому регіональні продукти завжди будуть Суперфуд – не тільки в 2020 році. До них відносяться, наприклад, ожина або чорниця. Обидві ягоди маленькі, але містять багато корисних поживних речовин, включаючи каротин, вітамін А, вітамін С, вітамін Е, залізо, магній, кальцій і калій, а також клітковину.
Чи допомагають суперпродукти схуднути?
Той, хто їсть корисну їжу замість фастфуду, рідше страждає від тяги до цукру та шкідливих продуктів. Це пов’язано з тим, що поживна їжа підтримує постійний рівень цукру в крові і контролює почуття голоду, навіть якщо між прийомами їжі проходить багато часу. Тому Суперфуд можна назвати помічниками в схудненні, але за умови, що людина в цілому харчується правильно.
