З чим пити ром?

Зміст статті:

• зміст:
• З чим п’ють білий ром?
• З чим п’ють золотий ром?
• З чим п’ють темний ром?
• З чим краще поєднувати ром?
• Добавки до рому Bacardi в залежності від виду
• Закуски під ром
• Деякі правила вживання рому

Ром – напій благородних і романтичних натур. Він однаково добре підходить як чоловікам, так і жінкам, адже існує декількох видів і сортів. Тому кожен знайде в ньому свою улюблену родзинку. В принципі, строгих правил споживання не існує: для подібного алкоголю куди важливіше насичений смак з глибокими нотками, щоб повною мірою насолодитися вишуканістю. І все-таки, з чим пити ром? Адже він багатоликий і буває темним, золотим, білим.

зміст:

• З чим п’ють білий ром ?;
• З чим п’ють золотий ром ?;
• З чим п’ють темний ром ?;
• З чим краще поєднувати ром ?;
• Добавки до рому Bacardi в залежності від виду;
• Закуски під ром;
• Деякі правила вживання рому.

З чим п’ють білий ром?

Його ще називають світлим і сріблястим за характерний відтінок через відсутність витримки. Тому він легкий: смак слабко виражений, але специфічна солодкість все ж відчувається. Втім, на цьому все, оскільки таке спиртне не годиться для вживання в чистому вигляді і часто використовується в складі коктейлів, куди його додають як базовий інгредієнт. Взагалі білий сорт найчастіше п’ють з лаймом, лимоном, колою.

Влітку такий алкоголь добре гармонує з освіжаючими соками, отриманими з кислуватих фруктів. Наприклад, його миксуют з лимоном, додаючи невелику кількість кубиків льоду – саме те для спекотної погоди! Знаходить він застосування і в прохолодну пору. В даному випадку ром прекрасно йде на пунши, які готуються теж з лимонним соком. Тільки в ролі додаткових інгредієнтів тут вже використовують прянощі і гарячий чай.

З чим п’ють золотий ром?

Він має кілька назв, тому замість «золотої» в літературі також зустрічається «жовтий» і «бурштиновий». Відноситься до більш витриманому увазі алкоголю. Відрізняється насиченим відтінком і приємним смаком. У ньому переважають ноти ванілі, карамелі і матеріалу бочок, в яких він витримувався (частіше – терпкуватим дуба). Підсумок спокусливий – тонкий смак і чудовий аромат на золотистому тлі!

Таке спиртне п’ють нерозбавленим, по можливості не додаючи нічого зайвого. На закуску подають фрукти, але можуть охолоджувати льодом. А ще в деяких країнах змішують з солодкою водою, використовуючи його замість вина. Він особливо незамінний в коктейлях Піна Колада та Дайкири.

З чим п’ють темний ром?

Чорний сорт (саме так звучить його друга назва) набагато виразніше по смаковим і ароматичним якостям. А все завдяки більш тривалій витримці. При цьому палітра вміщує яскраво виражений букет. Вживають такий алкоголь і в чистому вигляді, і в складі міксів (пуншей, коктейлів, грогом). У першому випадку використовують тільки лід і лимон, у другому – безліч додаткових компонентів. Тут все залежить від того, кому подають напій – чоловікам чи жінкам.

За призначенням це дижестив, тобто спиртне для последобеденной пори. Його смакують не поспішаючи, супроводжуючи кави і сигаретою. На закуску подають черешню, ананаси, диню, апельсини, авокадо, злегка припорошені меленою корицею. Також він добре поєднується з будь-яким шоколадом.

З чим краще поєднувати ром?

До того часу поки американці не підмішали до нього колу, вважалося, що найкращий додатковий компонент для рома – це сидр. Або, в крайньому випадку, патока. А ось жителі європейських країн обожнюють пити його з молоком кокоса, лікерами і лимонним соком. У той же час на обох сторонах Атлантичного океану в подібні напої спочатку додавали содову та інші шипучки. Але так було раніше.

Зараз, якщо ви прийдете в бар і виберете ром, вам подадуть до нього часточку лимона (лайма) і лід кубиками. В урочистості його ще прикрасять бенгальським вогнем. Інший вихід для додавання екзотики – налити алкогольний напій в половинку кокоса. Цим способом п’ють ром на Карибах.

В цілому, на островах обожнюють сорт Бакарді, який поєднують з безліччю інгредієнтів – в залежності від кольору, смаку, ароматичних властивостей і місця походження алкоголю. Тому вживання спиртного на Ямайці, Кубі, Мартініці і Пуерто-Ріко сильно розрізняється. Але все ж існує єдина точка зору: кокосове молоко, лимонний сік і блакитні лікери – ось що ідеально для нього.

Добавки до рому Bacardi в залежності від виду

Black – п’ють, міксуючи з соками або колою, додають до складу складних коктейлів. Використовують у вечірній і нічний час, на паті або після їди.

Anejo – вживають класично, підмішуючи лід в кубиках. Інші компоненти не вітаються. Підходить для компанійського кола.

1 873 Solera – представник еліт-категорії, оскільки є одним з кращих. Його не було перекидають залпом, а смакують, поглинаючи дрібними ковтками. Як доповнення застосовується тільки лід.

Сорт 151 – вважається напоєм з чоловічим характером через високу фортеці спиртного, яка досягає 75,5%. Вживають в розведеному вигляді, підмішуючи колу або соки.

White – саме те для коктейльних сумішей. Підходить для дівчат, оскільки не має тривалої витримки і високої міцності. Міксується з різноманітними соками і льодом в кубиках.

Reserva – ром з присмаком тропічних фруктів, а також східних прянощів. Подається в міксах або в чистому вигляді, просто з додаванням льоду.

Limon – вважається напоєм для бізнесменів. Його змішують з мартіні (точніше – з вермутом) або з льодом.

Gold – частий «гість» гучних вечірок і молодіжних застіль. Таке спиртне доповнюють соком або колою.

Закуски під ром

Якщо ви вживаєте його нема на паті, а в ролі аперитиву, то закуска буде не зайвою. Але підходити до її вибору можна творчо. Тому, щоб не потрапити в незручне становище і не образити тих, хто не любить пити ром соло (нерозбавленим), підготуйте заздалегідь кілька видів відповідних частувань або просто доповнень до алкогольного напою. Це можуть бути:

• різноманітні свіжовичавлені соки (пакетовані концентрати не припустимі);
• охолоджена вода;
• зелень;
• кола або содова;
• лід в кубиках;
• ковбаски;
• кава;
• сири;
• невеликі хлібні скибочки (їх з’їдають після кожного склянки, при цьому нітрохи не псуючи враження);
• шоколад;
• нежирні види м’яса.

Неймовірно підходять фрукти і ягоди, які можуть бути як екзотичними (включаючи ананас, папайю, авокадо), так і звичними (у вигляді апельсинів, дині, черешні). Їх неодмінно посипають коричн порошком, який підкреслює смак напою.

Непоганим доповненням будуть і дари моря. Особливо доречні мідії, ікра, устриці, омари, раки, лангусти, риба. Їх дозволяється подавати в салатах або в складі канапе на шпажках.

Природно, все це різноманіття не обов’язково ставити на стіл в повному комплекті. Можна, наприклад, вибрати кілька компонентів – до трьох закусочних страв, пару соків і лід.

Деякі правила вживання рому

1. Якщо він йде як аперитив (до їжі), то подається нерозведеним, в маленьких чарках і закушує м’ясними продуктами.

2. Якщо виступає в ролі дижестива (вживається після прийому їжі), то наливається в стакани з товстого скла і доповнюється лише каву з цигаркою.

3. Обсяг одного прийому – не більше 100-150 мл. В іншому випадку від рому буває страшне похмілля.

4. Чоловікам наливають витримані сорти – темний і бурштиновий ром, ні з чим не змішаний. Жінкам – світлий, доповнений відповідним соком, або золотий з домішкою води.

5. Консервовані соки (в банках, пляшках і пакетах) до такого напою не підходять, як і вода прямо з-під крана. Найкраще використовувати кокосове молочко, свіжовичавлений лимонний сік, бутильовану або джерельну воду.