10 Продуктів, що уповільнюють процеси старіння

Організм людини починає старіти ще з моменту повного дорослішання. Закономірно, що сама природа вже заклала певні механізми, які передбачають уповільнення процесів старіння і своєчасне оновлення клітин. Однак руйнівний вплив, як несприятливих зовнішніх чинників, так і шкідливих звичок, якими зловживають багато сучасних людей, поступово схиляє чашу терезів на небажану сторону. Саме тому для ефективного уповільнення процесів старіння організму необхідна свідома допомогу самої людини.

Перш за все, це виражається в правильному харчуванні, коли повсякденне меню збагачується такими продуктами:

1. Вершкове масло.

Від помилок, пов’язаних зі страхом перед вершковим маслом, давно пора відійти. Міфи про те, що виключно рослинне масло може приносити значну користь здоров’ю – давно застаріли. А вершкове масло, в результаті безлічі досліджень, знову визнано корисним і цінним продуктом, що грає важливу роль в повсякденному харчуванні. Перш за все, тому що воно містить цінну лінолеву кислоту, вітаміни Е, D, А та інші важливі компоненти. А ще – цей продукт необхідний організму для формування м’язів, повноцінного засвоєння надходить з інших джерел кальцію, забезпечення нормальної роботи серцево-судинної і нервової системи.

2. Червоний буряк.

Такий доступний, недорогий і, на перший погляд, цілком пересічний коренеплід, дуже корисний для здоров’я. Він виступає багатим джерелом гіалуронової і фолієвої кислоти, каротиноїдів, холіну, калію і водорозчинній клітковини. Регулярне додавання червоного буряка в звичні страви сприяє своєчасній детоксикації організму, нормалізації роботи печінки і зниження інтенсивності процесів старіння. Єдине, на що варто звернути пильну увагу – вживання свіжого, нерозбавленого соку з цього овоча. Такий напій має значні гіпотензивними можливостями. Іншими словами – зловживання ним може призвести до швидкого зниження артеріального тиску.

3. Імбир.

Про корисні властивості імбиру можна написати цілу книгу, особливо, коли мова йде про свіжому корені, а не про висушеному та подрібненому, придатному лише для додавання у випічку. Стимулюючі і розігрівають властивості цієї пряності – далеко не найважливіші і затребувані. Протизапальні та антибактеріальні можливості кореня імбиру допомагають своєчасному протіканню регенеративних процесів в тканинах різних органів і омолодженню організму. Саме активні речовини, що містяться в імбирі, стимулює не тільки травлення, але і кровообіг, допомагаючи швидко забезпечувати шкірні покриви киснем, необхідним для процесу омолодження.

4. Петрушка.

Серед всіх видів зелені, петрушка вважається однією з найбільш цінних. Особливо, з точки зору впливу на зовнішній вигляд і загальний стан організму. Регулярне вживання петрушки допомагає чоловікам набагато довше зберігати свою «силу». А ось для жінок найбільш цінними вважаються каротиноїди, хлорофіл і вітаміни Е, що міститься в цьому різновиді зелені. Крім очищає ефекту, такі речовини сприяють синтезу глутатіону. Саме цей компонент необхідний для протікання омолоджуючих процесів в клітинах.

5. Лимон і інші цитрусові.

З точки зору впливу на процеси омолодження в організмі людини, лимон можна вважати лідируючим фруктом серед всіх інших цитрусових плодів. У ньому міститься значна кількість флавоноїдів, різних фруктових кислот, антиоксидантів, масел і, звичайно ж, вітаміну С. Вся ця вдала комбінація допомагає забезпечувати нормальний стан шкірних покривів, розгладжувати з’являються зморшки і підтримувати нормальний перебіг регенеративних процесів в тканинах.

6. Чорний шоколад.

Горький шоколад, що відрізняється майже чорним кольором, дуже багатий на магній і активними антиоксидантами, які належать до групи флавоноїдів. Такі речовини відрізняються не тільки стимулюючим, але і протизапальний ефект. А ще – вони допомагають протидіяти руйнівному впливу на внутрішні органи, чиниться вільними радикалами. А значить – крім поліпшення настрою, вживання чорного шоколаду сприяє і запобігання раннього старіння, який проявляється, перш за все, в появі зморшок і в’янення шкірних покривів.

7. М’ясо морських риб.

Про користь і цінності жирного м’яса морських риб, багатого антиоксидантами, жирними кислотами омега-3, незамінні амінокислоти, мінералами і вітамінами, говорять не тільки дієтологи, а й інші фахівці, що займаються проблемами раціонального харчування. Але, в даному контексті, дуже важливо, що регулярне додавання в меню таких харчових продуктів сприяє нормалізації стану нігтів, волосся і шкірних покривів. Нігтьові пластини зміцняться, волосся перестануть бути сухими і млявими, а шкіра – знову розгладиться. Головне – не забувати про регулярність і не піддавати цінне м’ясо риб занадто інтенсивної термообробці.

8. Помідори.

У соковитої м’якоті цих овочів міститься безліч корисних речовин, серед яких варто відзначити природну вологу, що сприяє своєчасній гідратації шкірних покривів, каротиноїди і активний лікопін. На відміну від м’яса морської риби, найбільша концентрація лікопіну в стравах, приготованих з додаванням помідорів, відзначена вченими саме після термообробки. Але, дієтологи не рекомендують використовувати як омолоджуючий засіб томатну пасту або кетчуп, придбаний в магазині. Такі продукти, найчастіше, містять значну концентрацію консервантів, цукру і солі. Краще все приготувати страви самостійно. Це зовсім не важко і не вимагає занадто багато часу.

9. Мигдаль.

У мигдальних горіхах вчені виявили безліч цінних компонентів, здатних впливати благотворно на зовнішній вигляд і сповільнювати процеси старіння. Перш за все, це стосується L-аргініну – активної речовини, що стимулює роботу кровоносної системи і зміцнює стінки судин. А ще – в мигдалі є флавоноїди та інші антиоксиданти, жирні кислоти омега-3, вітамін Е і деякі цінні мікроелементи. Регулярне додавання мигдалю до складу десерту сприятиме розгладження зморшок і повернення шкірних покривів їхньої колишньої пружності.

10. Насіння гарбуза.

Пружність і еластичність шкірних покривів, багато в чому, залежить не тільки від своєчасної гідратації організму, але і наявності в повсякденних стравах компонентів, здатних забезпечити достатній рівень синтезу еластину і колагену. Жирні кислоти омега-3, цинк, бета-каротин і триптофан – важливі речовини, що містяться саме в гарбузовому насінні, здатні благотворно впливати на зовнішній вигляд, розгладжувати зморшки і сприяти своєчасному омолодженню шкірних покривів.