Дитяче харчування до годаКак зробити дитяче харчування

Зміст статті:

• Харчування дитини першого року
• Дитячі харчування для новонароджених
• Як зробити дитяче харчування?
• Дитяче харчування до року

Багато клопоту додається мамі з дитячим меню, адже страви для дітей до року – це особливе питання, яке потрібно вирішувати з сімейним лікарем.

З цієї статті ви дізнаєтеся яке існує дитяче харчування до року, а також про те, як самостійно зробити дитяче харчування.

Харчування дитини першого року

Якими повинні бути страви для дітей до року?

Природно припустити, що для такого крихти меню повинно бути окремим, адже дитячий організм поки ще перебуває в стадії формування.

За основу харчування повинні бути взяті тільки корисні, якісні і правильно оброблені продукти харчування, які не містять консервантів, барвників та інших хімічних добавок. Страви для дітей до року складаються, в основному, з протертих круп, овочів і фруктів, натуральних соків, компотів. Їжа повинна бути нетвердою, щоб в шлунку новонародженого вона легко засвоювалася.

Великою підмогою для молодої мами сьогодні є пюре в баночках, молочні суміші та каші. Збалансоване харчування для немовлят – ось те, чого повинні дотримуватися батьки. Це основа не тільки правильного травлення, але і здоров’я дитини в цілому.

Гармонія поживних речовин повинна бути у всьому, причому та сама гармонія повинна досягатися шляхом використання екологічно чистих продуктів, без застосування гострих приправ, цукру, солі і екзотичних фруктів і овочів.

Втім, страви для дітей до року – це не тільки якісні і завжди свіжі продукти, але також і найбільш оптимальні спосіб їх приготування. Для маленьких гурманів дитячі рецепти повинні піддаватися тепловій обробці, проте смаження і запікання краще виключити. Варка, парова обробка та гасіння – ось основні способи приготування продуктів для дитячого харчування.

Раціон харчування дітей до року

Харчування новонароджених має бути дробовим і може включати в себе першим і другий сніданки, обід, полуденок і вечерю. Дитячі лікарі-педіатри радять встановлювати перерви в три-чотири години між двома прийомами їжі.

Не варто давати однакові овочі та фрукти малюкам. По можливості, розбавляйте їх меню все новими рецептами страв, давайте пробувати все нові продукти.

М’ясо і риба, молочні продукти, овочі, фрукти, крупи – все це має бути обов’язково присутня в раціоні малюків, однак при цьому не забувайте враховувати і індивідуальні особливості та переваги своєї дитини. Уважно стежте за станом шкіри немовляти, попереджайте розвиток харчової алергії.

Дитячі харчування для новонароджених

Ознаками адекватного харчування новонародженого є загальне хороший стан дитини з жваво-радісним ставленням до навколишнього, гармонійний фізичний і нервово-психічний розвиток, хороший апетит, рожева і бархатиста шкіра, гарна пружність шкіри, нормальні аналізи крові, хороша опірність до інфекційних захворювань. Основний показник – наростання маси і довжини тіла дитини протягом року.

Скільки повинен з’їдати немовля?

При недостатності харчування у малюка відзначається зміна поведінки (неспокій, "голодний крик"), З’являється неадекватна реакція на питво (починає жадібно смоктати і відразу кидає), уповільнюється сечовипускання і акти дефекації (симптом "сухих пелюшок"), Зменшуються вагові надбавки, знижується пружність шкіри. У таких випадках в якості першого прикорму рекомендується використовувати каші. У разі закрепів в раціон вводяться кисломолочні суміші. При нестійкому стільці введення фруктових соків відкладається на більш пізні терміни.

При надмірному харчуванні у новонародженого з’являється надлишкова наростання маси тіла, збільшення товщини шкірно-жирової складки на животі та стегнах, поява і посилення ексудативного діатезу. У таких випадках прикорм починають з овочевого пюре, а каші рекомендується використовувати в якості другого прикорму.

Правильне харчування новонародженого і збільшення ваги дитини

Таблиця. Збільшення маси тіла і росту дитини першого року життя

Як зробити дитяче харчування?

Вас шокує ціна крихітних баночок з дитячим харчуванням? На щастя, є альтернатива ви можете самостійно приготувати їжу для свого малюка.

Звичайно, немає ніякої необхідності самим готувати дитячі каші (готові варіанти збагачені залізом і містять всі поживні елементи, необхідні для малюків). Однак немає сенсу платити великі гроші за банку протертих бананів або гарбуза, коли можна приготувати великі порції такої їжі в домашніх умовах, і це обійдеться вам в два-три рази дешевше, чим готове харчування. Ви також не будете використовувати наповнювачі, які є в готовому дитячому харчуванні (наприклад, модифікований харчовий крохмаль, який надає готової їжі приємну консистенцію, однак знижує концентрацію речовин, яка була в вихідному продукті).

Є ще одна перевага щоб зробити дитяче харчування в домашніх умовах: ви можете привчити дитину саме до тієї їжі, яка зазвичай знаходиться на вашому столі. Якщо, наприклад, сьогодні у вас на обід картопля, горох і шинка, дитина може розділити з вами трапезу. (Якщо він тільки почав їсти тверду їжу, можете дати йому пюре з одного або двох овочів, а якщо він вже давно їсть тверду і вміє брати її руками, йому також можна дати шинку, нарізану дрібними шматочками.)

Як приготувати дитяче харчування до року?

Деякі продукти можна давати дитині в натуральному вигляді. Наприклад, якщо ви зазвичай тримаєте в шафі яблучний сік без цукру, значить, у вас під рукою вже є один вид дитячого харчування. Те ж саме відноситься до бананів: щоб на швидку руку зробити дитяче харчування їх потрібно просто розім’яти виделкою, а якщо дитині не подобаються грудки, подрібніть їх міксером протягом двох секунд або протріть через сито. Якщо у вас. є консервовані персики або груші (у власному соку, а не в сиропі), ви також можете використовувати їх для приготування пюре (за допомогою міксера за пару секунд!).

Інші види дитячого харчування до року вимагають трохи більше тривалої підготовки, щоб їх можна було дати дитині. Більшість овочів потрібно ретельно проварити, а потім подрібнити або зробити пюре, додавши трохи води. (зауваження: Утримайтеся від спокуси додати в пюре сіль, маргарин, вершкове масло або спеції; найкраще, щоб дитина звикала до його натуральному смаку.)

Не думайте, що необхідно використовувати тільки свіжі продукти щоб зробити харчування для дитини; можна взяти і заморожені. Особливо гостро це, якщо ваша дитина почала їсти тверду їжу в середині зими.

Якщо для приготування дитячого харчування ви використовуєте міксер, зведіть час обробки продуктів до мінімуму Це знизить зіткнення їжі з повітрям, а значить, збереже більшу кількість поживних речовин, які руйнуються при обробці їжі.

Якщо ви зробили велику порцію дитячого харчування до року (більше, чим ваша дитина може з’їсти протягом одного – двох днів), вам необхідно заморозити їжу, щоб вона не зіпсувалася. Заморозьте її в окремих контейнерах (можна в баночках з-під дитячого харчування, які дісталися вам від друзів або родичів). Ви можете також зберегти її у вигляді кубиків льоду, розклавши порції на одне годування в контейнери для льоду. Готові кубики слід зберігати в морозильнику в пакеті з чітко написаною етикеткою.

Дитяче харчування до року

На кожній упаковці для дитячого харчування зазначено, як потрібно його готувати. Точно дотримуйтеся цих правил. Найкраще вирізати керівництво і наклеїти його зовні на двері кухонного шафи, в якому ви зберігаєте пляшечки.

Навіть при використанні харчування швидкого приготування деякі операції можна виконати неправильно. Перед приготуванням харчування для дитини завжди ретельно мийте руки в теплій воді з милом.

Якщо ви хочете зробити дитяче харчування на водопровідній або мінеральній воді, її обов’язково потрібно прокип’ятити!

Як приготувати молочну суміш?

Дослідження показали, що в багатьох випадках мірна ложка має скоріше занадто великий розмір, і в пляшечку надходить дуже багато сухої суміші. У підсумку харчування виходить занадто концентрованим. Це створює навантаження на дитячі нирки, збільшує потребу в рідині та може привести до перегодовування дитини. Крім того, мірної ложкою треба відміряти продукт "без верху", знімаючи гірку тильною стороною ножа.

Сама молочна суміш повинна бути свіжоприготованою. Ні в якому разі її не можна замішувати заздалегідь і залишати стояти або ж повторно підігрівати залишки.

Якщо ваш малюк випив не всю пляшечку, то залишок потрібно обов’язково вилити.

важливо! Струшуйте пляшку не так, як збивач: при цьому утворюється злитком багато повітряних бульбашок, які можуть викликати здуття живота. Замість цього поверніть пляшку два-три рази на півоберта навколо власної осі або перемішайте вміст ложкою з довгим держаком.

Яка вода потрібна для пляшечок?

загальне правило: Вода для пляшечок повинна бути завжди свіжа і прокип’ячена протягом 1-2 хвилин з бурхливим кипінням без кришки. Для цього зручно використовувати швидкодіючий кип’ятильник.

Можна застосовувати і водопровідну воду, якщо вміст нітратів в ній менше 50 мг на літр, а ще краще – менше 20 мг. Дані про це повідомляє водопостачальне підприємство або ж місцевий центр консультації споживачів.

Мінеральна вода для дітей

напис "Придатна для приготування дитячого харчування" означає, що ця вода містить на 1 літр не більше 25 мг натрію, 10 мг нітратів, 0,02 мг нітритів, 1,5мг фторидів, 240 мг сульфатів і 0,2 мг марганцю. Список відповідних вод для дітей до року є в спеціальному випуску довідника "ОКО TEST" для маленьких дітей.

Будьте обережні, якщо у вашому будинку прокладені старі свинцеві труби або зовсім нові мідні труби. Тоді вам краще перейти на мінеральну воду, придатну для приготування дитячого харчування.

Водопровідну воду потрібно спускати протягом однієї хвилини перед її відбором.

Звичайний фільтр для води нітрохи не знижує вміст нітратів, небезпечних для малюка до року. Він фільтрує з води тільки такі шкідливі домішки, як пестициди, хлор, мідь, і свинець, а й то лише до тих пір, поки фільтр працездатний. Якщо він стає непрацездатним, то він починає віддавати все раніше вловлені шкідливі речовини – і це не можна встановити неозброєним оком, а можна тільки приблизно оцінити за терміном служби. Крім того, може вийти підвищений вміст бактерій у воді, тому для дитячого харчування воду після фільтра використовувати не можна.

важливо! Більш надійною альтернативою водопровідній воді є мінеральні води, на пляшках з якими повинна бути помітна напис "Придатна для приготування дитячого харчування".

Як переходити на тверду їжу?

Тепер, коли ми поговорили про годування дитини і ви знаєте як зробити самостійно дитяче харчування, давайте перейдемо до наявних у продажу пристосуванням, які допоможуть вам в період вступу дитини в дивовижний світ твердої їжі.

Забудьте про вигадливих дитячих бавовняних нагрудниках, які більше призначені для того, щоб вбирати слину дитини, чим вловлювати зазвичай падає тверду їжу. Щоб дитина менше паскудився, вам краще купити жорсткий пластмасовий нагрудник з совочком в нижній частині. Він дивним чином зберігає дитини чистим, і його можна мити в раковині після кожного годування.

Найбільше діти люблять захоплювати повну ложку їжі і пропускати її через пальці. Їх це розважає, але ваші плани можуть порушитися, якщо жодна ложка не досягне кінцевої мети. Ви можете вийти з положення, давши дитині по ложці в кожну ручку. Так йому буде важче схопити ложку, яку ви намагаєтеся засунути йому в рот.

Коли ваш малюк зможе брати їжу в руки, кладіть її в піднос високого стільчика, а не в миску. У дитини піде більше часу, щоб зібрати дитяче харчування і частина їжі може потрапити в рот.

На закінчення скажемо, що не слід хвилюватися, якщо дитина при кожному годуванні з’їдає трохи дитячого харчування. Дорослі відповідають за те, що саме, коли і де їсть дитина, діти відповідають за те, скільки вони з’їдають і з’їдають взагалі. Ви збережете нерви собі і дитині, якщо зрозумієте це якомога раніше.