Як організувати правильне харчування при вагітності?
Зміст статті:
- Яким має бути харчування вагітної жінки?
- Як організувати правильне харчування при вагітності на кожен день?
Від правильного і повноцінного харчування жінки залежать правильний розвиток вагітності, самі пологи, стан після пологів і в кінцевому підсумку здоров’я новонародженого. З цієї статті ви дізнаєтеся, яким має бути харчування жінки під час вагітності.
Яким має бути харчування вагітної жінки?
Раціональне харчування при вагітності
Правильне харчування жінки в період вагітності відіграє велику роль у формуванні організму дитини. Адже відомо, що недолік основних поживних речовин (білки, жири, вуглеводи), особливо в останньому триместрі вагітності, перешкоджає правильному розвитку плода. А якщо в раціоні вагітної не вистачає будь-яких речовин, потрібних дитині для розвитку організму, то він їх бере з організму матері, що призводить до анемії (недокрів’я) або руйнування зубів.
Часто жінки, боячись поправитися під час вагітності, менше їдять, не думаючи, як це відіб’ється на дитині. І в результаті дитина народжується з низькою вагою, з незрілими органами і системами, з низькою опірністю. Інші, навпаки, харчуються, як хочуть, вважаючи, що є треба «за двох», в результаті сильно поправляються. Зайве утворення жирової тканини може стати причиною слабкої пологової діяльності, до того ж народити дитину з великою масою тіла дуже важко. Виникають проблеми в цьому випадку і у новонароджених – вони частіше отримують родові травми, гірше адаптуються до життя, хворіють.
Правильне харчування при вагітності – це не тільки різноманітне і повноцінне харчування, але і таке, яке пов’язане з терміном вагітності.
Харчування в першій половині вагітності
У першій половині харчування вагітної жінки мало чим відрізняється від звичного раціону. Головна вимога – харчування при вагітності має бути повноцінним, тобто містити необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів.
Добовий раціон жінки з масою тіла 58-65 кілограмів і зростом 158-165 сантиметрів повинен відповідати 2500-2700 ккал. Це: білка – 110 грам, жиру – 75 грам, вуглеводів – 350 грам, тобто на білки припадає 20-25% раціону, на жири – 20-30% і на вуглеводи – 40 – 45%. При нормально протікає вагітності кількість прийомів їжі становить 4-5 разів на день, бажано їсти в один і той же час.
Харчування в другій половині вагітності
У другій половині вагітності плід швидко зростає, збільшуються розміри плаценти, молочних залоз, крові, навколоплідних вод, жирових відкладень. Зростають навантаження на всі органи і системи жінки, тому харчування має бути перебудована. Загальна кількість їжі збільшується. Для тих же вихідних маси тіла і росту жінки білків тепер необхідно 120 грамів, жирів – 85 грамів, вуглеводів – 400 грамів на добу. Кількість кілокалорій становить 2800-3000. Необхідно, щоб 50% загальної кількості білків за день доводилося на білки тваринного походження, з них білки м’яса і риби становлять 50%, молоко і молочні продукти – 40%, яйця – 10%. Решта 50% можуть бути рослинними білками.
Як організувати правильне харчування при вагітності на кожен день?
Білок в харчуванні вагітних
Білок міститься в:
- молоці,
- сирі,
- йогурті,
- сирі,
- в курячому і індичих м’ясі,
- телятині,
- ягнятини,
- свинині,
- яйцях,
- рибі,
- в квасолі,
- горосі,
- гречці,
- в манної, перлової і вівсяної крупі,
- пшене,
- рисі,
- хлібі.
Увага! Не рекомендується вагітним жінкам використовувати в їжу рідкі або сипучі високобілкові добавки, тому що вони шкідливі для здоров’я плоду.
Жири в харчуванні вагітних
Правильне харчування при вагітності не обходиться без жирів. Вони необхідні в основному для покриття енергетичних витрат організму. Але також в них містяться гормоноподобниє речовини, які беруть участь в родових сутичках. Жирова тканина виконує і чисто механічну роль, оберігаючи інші тканини організму від поштовхів і ударів, а також служить термоизолятором, дозволяючи зберігати внутрішню температуру тіла. Тривале вживання вагітною жінкою їжі без жирів може призвести до загибелі плоду.
У харчуванні вагітної жінки щодня має бути до 40% жирів рослинного походження (найбільша кількість їх міститься в соєвому маслі – 65-70%, кукурудзяному – 68%, в соняшниковій – 60%, оливковій – 14%), решта жири тваринного походження, і перш за все вершкове масло. Необхідно пам’ятати, що в жирах різного походження знаходиться вітамін Е (токоферол), який відповідає за збереження плоду і тому називається "вітаміном розмноження".
Жири містяться в:
- сирі,
- сметані,
- вершках,
- молоці,
- жирному йогурті,
- авокадо,
- яйцях,
- рослинному і вершковому маслі,
- майонезі,
- курячому і індичих м’ясі.
Увага! Не рекомендується включати в харчування вагітної жінки яловичий і баранячий жири, маргарин.
Вуглеводи в харчуванні вагітних
Вуглеводи – ще один важливий елемент з якого складається правильне харчування при вагітності. Вуглеводи складають основний енергетичний матеріал для організму вагітної жінки. При недостатньому надходженні правильних вуглеводів організм як "палива" використовує білки. Це призводить до того, що розвиток плода сповільнюється, настають зрушення в обміні речовин. У жінки недолік вуглеводів підсилює процеси збудження в корі головного мозку, що несприятливо відбивається на перебігу вагітності і призводить до зниження опірності організму.
Для правильного харчування майбутня мама повинна отримувати вуглеводи в основному в складі продуктів, що містять рослинну клітковину – хліб з борошна грубого помелу, свіжі овочі, фрукти, ягоди. Загальна кількість рафінованого цукру в раціоні вагітної не повинно перевищувати 40 – 50 грамів на добу. У другій половині вагітності 400 грамів вуглеводів забезпечать більш 50 відсотків добової енергетичної потреби організму майбутньої мами.
Увага! Вагітній не рекомендується використовувати в правильному харчуванні замінники цукру, так як в них знаходяться хімічні сполуки, які можуть викликати схильність дитини до онкологічних захворювань.
Збільшення у вазі при вагітності
Для того щоб бути впевненою в правильному отриманні основних поживних речовин, вагітній жінці необхідно зважуватися в один і той же час один раз в тиждень. Збільшення ваги 500 грамів на тиждень з четвертого місяця вагітності (при хороших аналізах) підтверджує правильність раціону. Однак кожна жінка унікальна в період своєї вагітності, і остаточний висновок про темпи збільшення ваги може зробити тільки лікар.
Для нормального перебігу вагітності, правильного розвитку плоду і здоров’я новонародженого майбутня мама повинна отримувати під час харчування достатню кількість вітамінів і мінеральних речовин. Вони беруть участь в обміні речовин, у функціонуванні нервової і серцево-судинної систем, а також травного тракту. Нестача вітамінів і мінеральних речовин призводить до затримки росту та інших порушень в розвитку плоду.
