Курка «Пікассо» з овочами і прянощами: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

приготування:

Болгарський перець трьох різних кольорів порізати на тонкі кільця. Часник потерти. Цибулини порізати півкільцями. Посипати сіллю і перцем курячі грудки. На сковороду налити оливкову олію і покласти вершкове масло. нагріти.

Курячі грудки обсмажити на суміші з масел і коли вони будуть готові, перекласти у форму для запікання. На сковороді, де смажилися грудки, посмажити цибулю і теж перекласти його в форму. Потім там же обсмажити болгарський перець до м’якості і прибрати до курки.

Пасерувати часник протягом 30 секунд, долити води і покласти нарізані помідори. Перемішати і додати дрібку мускатного горіха, італійські трави, перець, сіль, овочевий бульйонний кубик. Також налити півсклянки вершків і добре перемішати соус.

Соус поставити на плиту і варити 5 хвилин на слабкому вогні. Курку залити соусом і закрити фольгою. Поставити форму в духовку на півгодини при температурі запікання 200 градусів. Курку «Пікассо» з овочами і прянощами дістати з духовки і прибрати фольгу. Посипати сиром і повернути в духовку ще на 15 хвилин.
Приємного вам апетиту!