Запечена яловичина на кості в рукаві: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

яловичина на кості 1.5 кг
———————-
вино червоне 50-100 мл
———————-
цибуля ріпчаста 1 шт.
———————-
морква 1 шт.
———————-
часник 3 зубчики
———————-
спеції
———————-
перець чорний молотий
———————-
сіль
приготування:
Крок 1. Яловичину промити, видалити прожилки і зайвий жир.
Крок 2. Натерти продукт сіллю і спеціями для м’яса.
Крок 3. Нашпигувати шматок часником.
Крок 4. Нарізати моркву і цибулю, порубати часник.
Крок 5. Шматок м’яса з кісточкою покласти в пакет для запікання, зверху – цибулю, моркву і часник.
Крок 6. Влити червоне вино.
Крок 7.