Запобігти мігрень

06 серпня 2010

заборонені плодиПевні продукти харчування і напої викликають головний біль практично у кожного з нас. Список потенційних джерел страждань довгий і багатий, як стіл, накритий до свята. На щастя, люди, чутливі до всього «больового» меню відразу, в природі не зустрічаються. Продукти-провокатори змушують мозкові судини звужуватися і розширюватися в певному ритмі, наповнюючи голову пульсуючим болем. Це свого роду харчова алергія – збочена реакція на кагор або салямі. Гостре, солоне і спиртне, наприклад, провокують стрибок артеріального тиску, який призводить до спазму судин, а слідом – до гнітючої тяжкості в голові.

Лютий хот-догУ всьому цивілізованому світі <Америке, Европе, России>лютує епідемія «хот-догів» головного болю. Вся справа в нітриті, якими напхані вуличні гарячі бутерброди.Болі мало не буваєТест на гастрономічну мігрень1.Пріступ головного болю накриває вас в ресторані швидкого харчування? 2.Голова розколюється після келиха шампанського або червоного вина, кухля пива, чашки кави або міцного чаю? 3.Реагіруете мігренню на закуски: сир, копченості, нарізку, маринади і соління? 4.Ломіт віскі після морозива і коктейлю з льодом? 5.Чувствуете тяжкість в голові, коли голодні? 6.Боль від голоду пульсує в одній половині голови або з обох сторін відразу, її епіцентр – лоб, віскі, очі? Вона посилюється від шуму, яскравого світла, сигаретного диму, стійкого запаху парфумів? Їй супроводжує нудота, іноді блювота, запаморочення, тремтіння і холод в руках? 7.Такая ж реакція у ваших родичів – мами, бабусі? <У мужчин гастрономическая мигрень встречается в 2–3 раза реже.>Якщо ви відповіли ствердно хоча б на одне питання, ваш головний біль найчастіше – гастрономічного походження.неапетитний рожевийРожевий і раніше в моді – на подіумі, але ніяк не на столі. Нітрити додають в м’ясні вироби, щоб надати їм тонкий смак і витончений блідо-рожевий колір. А ще вони відомі тим, що розширюють судини мозку, особи і внутрішніх органів. Через півгодини після обіду з нітритами людина сильно червоніє і скаржиться на гострий біль в скронях.Ні за які пряники. Шинка фабричного виробництва, солонина, бекон, гамбургери і хот-доги, копчені ковбаса і риба.тиранія тирамінуФранцузи і італійці, ці справді «сирні» нації, практично нечутливі до особливих органічних сполук – біогенних амінів, добрим друзям всіляких сирів. Один з злісних амінів – тирамін – провокує, мабуть, найжорстокішу з гастрономічних мігрені. Сирна тарілка, безумовно, була незрівнянною, але після неї кров наситилася тирамін і судини почали пульсувати як божевільні. Ні за які пряники. Сир, оцтові приправи, гірчиця, кетчуп, майонез, субпродукти, яйця, свинина, шпинат, цибуля, квасоля, соя, помідори, селера, цитрусові, сливи, ананаси, родзинки, авокадо, вершки, сметана, шоколад, какао.Китайський синдромВи завжди недолюблювали цю державу – спочатку за комунізм, потім за криві магнітофони і ось тепер за фаст-фуд. Неоднозначні враження: начебто смачно, красиво і ситно, але. погано. Ой-ой, як погано. Вже через півгодини впору викликати «швидку»: блідість, піт, нудота, щелепи і мімічні м’язи зводить судома, дихається важко – це вже симптом астматичного нападу. І нічого нарікати на непідготовлений шлунок <он способен на многое: вспомните, как в студенчестве грызли гранит науки — и ничего>- у вас класичний синдром китайської кухні, діагноз, який в Європі і США невідомий тільки немовлятам і вегетаріанцям. Схильні до цього, як на зло, смачному синдрому ті, хто, з одного боку, любить м’ясо, а з іншого – чутливий до глютамату натрію <пищевой добавке Е621>, який надає стравам насичений м’ясний смак. У китайських ресторанах сільничка з глютамат варто прямо на столі – жителі Китаю і Таїланду щодня вживають не менше 5 г цієї приправи.Ні за які пряники. Шампанське і темні алкогольні напої <красное вино, виски, коньяк, пиво>, страви китайської кухні, швидкорозчинні супи, бульйонні кубики, чіпси, смажені горіхи, тушонка, м’ясні делікатеси у вакуумній упаковці – уважно вивчіть етикетку: глютамат <или гидролизированный растительный протеин>- в чорному списку.Кавником по головіДобова норма кофеїну для вас, гастрономічного страждальця, – 100-120 мг <одна чашка>. Чотири чашки в день – і головний біль з луна-ефектом <растягивающим мучения на несколько дней>вам забезпечена.Ні за які пряники. Кава, чай, какао, пепсі- і кока-кола у великих кількостях.Правила здоров’я для гурмана1.Ешьте часто і потроху, не доводьте себе до почуття голоду. Прагнучи прискорити доставку глюкози в кров, судини звужуються, і голова починає боліти.2.С’едайте на ніч 100 г сиру або бутерброд з чорного хліба з скибочкою курки або індички – білкова їжа довше перетравлюється, вона не дасть нічному голоду запустити механізм головного болю.3.Огранічьте солодощі. Перебір солодкого призводить до викиду інсуліну з підшлункової залози. Цукор в крові стрімко падає, а голова наливається свинцевою вагою.4.Отправьте у відставку цукрозамінник. Американські фахівці з контролю і профілактиці захворювань з усією відповідальністю заявляють: аспартам <один из самых известных заменителей сахара>викликає головний біль. Найнеприємніше, що його додають не тільки в діабетичні продукти (і ті,? Що позначені словом light), а й в квас, жуйку, морозиво і випічку. Візьміть за правило читати все, що написано на упаковці, – іноді цього достатньо, щоб втратити будь-який інтерес? К партії барвників і загусників, що прикриваються яскравим гаслом: «Кекс відмінний». Смачного!Страви-«пуголовки»Щоб насолоджуватися смаком без больових відчуттів, замість заборонених продуктів включите в раціон страви-ліки: яловичу печінку з капустою брокколі, зеленим горошком і шпинатом, тунець з картоплею, горіхи з медом на десерт. Потужна доза магнію, заліза і вітаміну В – те, що потрібно вашій хворий голівоньці. Якщо вам не вистачає заліза <вы не любитель яблок, изюма и чечевицы? Тогда точно не хватает>, не здумайте рятуватися від головного болю аспірином: при тривалому прийомі він витісняє залізо з організму, тільки збільшуючи неприємні відчуття.програма бадьоростіБагато кави і радісний громоподобний будильник – не єдиний спосіб прокинутися.Півхвилини на релаксацію. Закрийте очі, розслабтеся, згадайте про приємне, потім різко стисніть кулаки і відкрийте очі.Три хвилини на гімнастику. Робіть інтенсивні махи руками і ногами, неглибокі присідання, нахили і стрибки.Хвилина на масаж. Кожні 2 години розминайте мочки вух між великим і вказівним пальцями. Після цього точно так же помасажуйте перенісся.Хвилина на аутотренінг. Поставте лікті на стіл, прикрийте очі долонями <только не прижимайте пальцы плотно к векам>. Постарайтеся повністю відключитися від навколишнього світу, повторіть кілька разів власну ранкову «мантру».Дві хвилини на водні процедури. Якщо ви все ще переконані, що контрастний душ – це безглуздий акт мазохізму, можна обійтися контрастним душем для рук <желательно совместить его с массажем>: Опустіть долоні під сильний струмінь і чергуйте холодну і гарячу воду.