Дієтолог з США пропонує використовувати дієту за кольорами веселки
Зміст статті:
- Червоний колір
- Зелений колір
- Синій і фіолетовий кольори
- Помаранчевий і жовтий колір
- Білий колір
- Коричневий колір
Дієти часто ведуть до нестачі в організмі тих чи інших корисних елементів. Тому дієтологи часто радять приймати різні вітамінні і харчові добавки. Бріттані Глессет, дієтолог з США, впевнений, що корисні елементи найкраще отримувати з продуктів. Адже поки немає доказів, що харчові і вітамінні добавки приносять таку ж користь, як елементи, отримані з їжею.
Замість капсул і таблеток Бріттані пропонує вибирати їжу за кольором. Щоб організм отримав повний спектр корисних елементів, потрібно кожен день їсти овочі та фрукти різних кольорів.
- Червоний колір
- Зелений колір
- Синій і фіолетовий кольори
- Помаранчевий і жовтий колір
- Білий колір
- Коричневий колір
Червоний колір
Джерело фото: pixabay.com
Всі червоні фрукти і овочі збагачені лікопіном. Цей антиоксидант бореться з вільними радикалами, які прискорюють процес старіння і підвищують ризик розвитку хронічних захворювань (особливо патологій серця).
Крім того, лікопін допомагає придушити хвороботворну мікрофлору кишечника, що сприяє оптимальній роботі травної системи. Ще одна корисна властивість даного елемента – зниження рівня «поганого» холестерину в крові.
Зелений колір
Джерело фото: pixabay.com
Зелені овочі та фрукти збагачені вітаміном К, який забезпечує нормальну роботу внутрішніх органів. Також цей вітамін покращує обмінні процеси в сполучної і кісткової тканини. Саме вітамін К перешкоджає появі остеопорозу. Дослідники встановили, що вироблення деяких білків, які необхідні для легеневої і серцевої тканини, може здійснюватися за участю цього елементу.
Синій і фіолетовий кольори
Джерело фото: pixabay.com
Продукти цих квітів містять антоціани. Вони мають здатність протистояти ультрафіолету і знижувати ризик розвитку онкологічних захворювань. Крім того, антоціани допомагають боротися з неврологічними захворюваннями, хронічною втомою і бактеріальними інфекціями. Вони також нормалізують чутливість до інсуліну і дозволяють запобігти діабету.
Помаранчевий і жовтий колір
Джерело фото: pixabay.com
Помаранчеві і жовті продукти збагачені каротиноїдами. Вони сприяють фарбуванню шкіри і допомагають забезпечити гарний колір засмаги. Крім того, каротиноїди, потрапляючи організм, починають боротися з вільними радикалами, які ушкоджують ДНК і прискорюють старіння організму.
Зверніть увагу! Каротиноїди найкраще засвоюються організмом разом з жирами. Тому в морквяний сік рекомендується додавати вершки.
Білий колір
Джерело фото: pixabay.com
У картоплі, грибах і цвітній капусті присутні кверцетин і алліцин, потужні антиоксиданти, які борються з раком і серцево-судинними захворюваннями. Часник і цибуля підвищують захисні сили організму і також є дієвими протираковими засобами.
Коричневий колір
Джерело фото: pixabay.com
Коричневий колір (гречка, дикий рис, вівсянка) зв’язується з високим вмістом вітамінів групи В і клітковини. Вітаміни групи В забезпечують високий рівень працездатності і стійкості до стресу, а також допомагають усунути неприємні симптоми ПМС. А клітковина очищає органи шлунково-кишкового тракту від накопичених шкідливих речовин і покращує травлення.
Бріттані Глессет радить на сніданок, обід і вечерю їсти продукти мінімум трьох різних кольорів – і тоді ніякі добавки вам не знадобляться! А щоб урізноманітнити свій раціон, користуйтеся рецептами фітнес-салатів і рецептами салатів для очищення кишечника .
